傳統烤鴨是用果木烤的

來源: 魯漢 於 2011-03-22 05:30:50 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (103 bytes)
回答: 電的啊，我以為是碳的 由 大蜜蜂 於 2011-03-22 03:37:23

以全聚德為代表，用掛烤方式；另一類是以便宜坊為代表的悶爐派。不過，現在也有很多烤鴨店使用電爐了。

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