我很愛吃海鮮,春節時我就通過在大連的客戶訂了10公斤空運過來。除夕的年夜飯大部分都是海鮮。大連海域著名的海參,海膽,鮑魚,扇貝,那些大海魚,海蝦我都買了,也品嚐了,非常新鮮。
這次和安娜去大連玩,安娜吃不了多少海鮮,我也不願意和她晚上跑得太遠,所以晚飯都是在星海廣場附近解決。吃完飯娘倆散著步逛星海廣場,玩夠了看夠了,沿著海灘回到飯店,每天晚上都是如此,非常舒服。
第一天晚上不太了解情況, 在和平廣場的美食城解決了晚飯。
後麵兩天在星海廣場附近的光彩飯店和太太好粥海鮮店吃的晚飯。 我和安娜兩個人能點多什麽菜呢。
從網上看,也從出租司機那裏了解到光彩是一家老店,大連人都在這裏吃,服務不是太好,但是純正大連味道。我和安娜在那裏想看菜單,他們沒有菜單,要到前麵看盤子,挺有意思。
據說這裏有名的蝦球辣白菜,
海鮮全家福,
三鮮油燜子等等。
前麵的海鮮檔
考慮到安娜的口味點了三鮮油燜子,你們看,是不是巨大, 我隻消滅了四分之一。
還點了烤蝦,烤海貝,這裏有名的韭菜盒子, 看看裏麵,新鮮的韭菜,雞蛋,還有蝦仁和海參,餡新鮮鬆軟,盒子香脆可口
這次最大的發現是圈絲饅頭,看圖就可以了,麵發得恰到好處,有一絲甜味,給100分。安娜象發現了新大陸,愛它個夠。
母女倆人吃著這些家常海鮮,分一瓶啤酒,你說這不是幸福是什麽?
我覺得這裏的服務挺好的。 我和安娜隻有兩個人, 我常常帶個大包,裏麵放我們的外套書籍飲料雨傘等等,和安娜兩個人一起到前麵點菜沒人看桌子,分開又不好, 結果我一個人在前台點菜,回來後,一位服務員帶著安娜到前麵看菜,看海鮮,非常照顧孩子。這頓普通的飯我們吃得很開心。
後來我們路過太太好粥店,在裏麵參觀了一下,決定第二晚在那裏嚐試。
網上評論那裏的粥非常好吃, 有近百個品種,普通的鹹粥甜粥還有水果粥,評論那裏的海鮮比較新鮮,但是價位有些高。我照例在前麵仔細看了每一盤,點了鐵板青蝦,那個鮮美, 我幾乎消滅了所有的蝦,最後還剩6個。
雙果雙貝,
兩種不同的貝類炒腰果花生,肥美濃鬱,可惜隻消滅了半盤。
點了海螺餃子,還有奶油絲圈,
其實就是花卷,你看多美,味道也是如此完美
吃餃子沾的漿汁,我第一次吃,說不出裏麵的成分,但是沾上海鮮餃子是非常的完美。這次沒有喝啤酒也沒有喝粥,否則可能出不了店門了。和安娜在前台和一位師傅探討如何做海參,鮑魚和扇貝,受益不淺。
太太粥店的海鮮非常新鮮,價位公道, 我覺得很好。
我們吃完了在大連的最後一頓晚飯, 想起來買上半斤海螺餃子,再帶上兩個花卷,第二天可以帶回家, 安娜和宋姐都有飯吃了,宋姐還沒有吃過海鮮餃子和大連的花卷呢。買好後,小心翼翼放到我的大包裏, 和安娜寶貝繼續逛星海廣場,她玩蹦極騎馬,然後母女倆有說有笑,慢慢悠悠地沿著海灘回飯店。到飯店後我馬上把食品放入冰箱。
第二天中午玩到最後一刻,然後匆匆忙忙退房, 當我坐在出租車上快到機場時突然想到冰箱裏的海螺餃子和兩個花卷。。。。我都要哭了。。。
在大連吃家常海鮮,太平常,太舒服了。
我因為工作緣故常常和供應商和客戶吃海鮮,10幾年前在廣州,潮州,汕頭,香港,山東吃過不同級別的海鮮。這一年在北京,秦皇島,大連,杭州,這次在太湖邊吃過極其鮮美的海鮮和河鮮,各地的烹調製作手藝不一樣,每一地的海鮮都有它的獨特點。問我哪次吃的海鮮最難忘,不是香港,廣州的北海,南海漁村, 而是在山東的一個小村落,那裏一位大娘做的海鮮是我最難忘的。 那是98年的冬天,下著大雪, 我和同事從工廠剛剛驗完貨,又冷又餓,供應商在那裏請我們吃飯,大口吃海鮮,大口喝當地的黃酒,那個爽!吃過一種貝,包在蛋白裏用熱油炸的,那個鮮美,那齊魯般的豪邁。。。突然想起10多年前共事的同事,不知道他們現在在何方, 那家小店還不知道怎樣。。。
今天在南京機場因天氣原因,飛機推遲很長時間,無聊時寫了這篇文章,想起今天的工作和當年的工作是如此的不同,我也從一個朝氣蓬勃的女子步入中年, 人生是如此不可預測。。。感恩每一天, 我們活著,健康,有一個家, 愛我們的人,生活是如此美好。
謝謝大家, 祝朋友們平安快樂!