打聽個事兒，

北京話骨灰級的，煮麵條不過涼水，直接撈出來吃，叫什麽？

所有跟帖： 

• 一個是老了不行了,第二是馱了 -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:43:42

• 不對吧？那鍋挑兒是啥啊？ -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:46:22

• 你別信百度啊,古狗啊. -老油條- ♂ (17 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:47:21

• 我朋友正宗北京土著剛才說他沒聽過這個詞兒。。。 -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:48:59

• 北京土著一般都不會這種片湯話. -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:50:56

• 片湯話是什麽意思？ -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:54:40

• 葛七碼八的話. -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:55:28

• 不對，片湯話是沒有任何建設意義的話。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:12:13

• 蘭州人也叫鍋挑 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:47:44

• 搞糊塗了我， -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:49:36

• 蘭州的長麵，一鍋子，齊花子，幹麵，鍋挑，都是形容麵的各種吃法。 -老恐龍- ♀ (14 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:50:10

• 俺娘昨天教我一個蒸的麵。想不起來叫啥了。。。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:51:42

• 嘿....你這位置好.工作還能帶老媽的哈 -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:53:36

• 網上傳授的嘛。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:55:21

• 你別說,咱娘還真有把刷子,會網聊哈 -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:57:37

• 那當然。咱娘厲害著呢。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:58:53

• 啥時候你整個對對鹵麵給大家看看啊? -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:00:57

• 下輩子有希望 ~ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:09:45

• 河南的鹵麵。我們家叫豆角悶麵 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:53:39

• 對對鹵麵。聽起來很香很香 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:56:57

• 挺香 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:57:56

• 用幹麵能做不？俺沒新鮮麵。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:00:25

• 聽別人說可以。我沒試過。我自己壓或是擀。 -老恐龍- ♀ (88 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:06:52

• 可以。河南MM教我做過，用意大利麵條做的 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:13:56

• 高招。肯定很筋道。 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:16:23

• 對對鹵麵是啥地方的風味特色? -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:58:21

• 河南，河北，北京都有，叫法不同 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:01:13

• 我也愛吃河南的鹵麵。用扁豆和豆芽，肉絲。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:10:49

• 我們這裏買不到黃豆芽。 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:14:12

• 韓國人店裏的黃豆芽特別好，還比華人店的便宜。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:15:43

• 我們這裏沒韓國店。每次要去漢堡。那天我去郵寄的韓國菜裏麵 -老恐龍- ♀ (104 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:19:25

• 笨，鍋挑。 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:46:51

• 哦.我回頭去問問 -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:48:03

• 拌醬不拌？ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:49:34

• 吃打鹵也行啊 -老油條- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:51:35

• 拌啥都行，老式吃法講究的炸醬麵打鹵麵不能過水。過水屬於山寨不會吃的。 -老恐龍- ♀ (64 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:52:43

• 沒錯。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:14:44

• 拌醬！拌炸醬的用鍋挑兒，吃那個膩膩呼呼的勁兒，麻醬麵要過涼水 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:54:16

• 鍋挑兒！挑要讀第三聲，加兒話音 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:51:40

• 額。。。。 -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 04:54:01

• 鍋挑兒三字放一塊啥意思? -H.323- ♂ (0 bytes) () 07/08/2010 postreply 05:14:42