加拿大冰酒與德國冰酒的區別 (圖)

冰酒最先產於德國，加拿大是世界上冰酒產量最大的國家，也是德國移民開始生產的。 冰酒，德語叫Eiswein，英語稱之為Icewine，如果寫成Ice wine則一定是假冒的。 冰酒以德國為最正宗，色澤清澈金黃，帶果香和花香，入口濃鬱香甜；而加拿大冰酒則入口似糖漿，味道有些過分甜膩。 德國冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加細致優雅，口感清爽，不會有肥膩的感覺， 好酒人大多傾向於德國冰酒。 目前加拿大的冰酒銷售把持在一群華人手裏。