炒了一大盤螃蟹吃

務必要買亞洲店那種袋裝的皮特厚的馬達加斯加的螃蟹,而不是那種盒裝的越南泰國蟹.
加了錘碎的胡椒粒,薑蒜,辣椒,魚露,糖,一點蠔油,加了半包九層塔,半包紫蘇葉,半包越南甜薄荷葉.蔥段.
螃蟹我沒炸,太麻煩.
千萬別拿不粘鍋炒.代價太大.哈哈哈哈

所有跟帖： 

• 聽聽就是大廚級，我就會蔥薑一下兒。。。 -美女帥哥- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 10:19:49

• 美味呀，是那種大麵包螃蟹嗎？剁可是技術活，哈哈哈。。。不粘鍋刮花了。 -*靜品淡香*- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 10:22:33

• 我工具全,為了炒螃蟹專門買了個鍋 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 11:21:23

• 老大啊......你怎麽老有好東西啊?? -老油條- ♂ (40 bytes) () 01/31/2010 postreply 11:11:52

• 亞洲店有新鮮的啊,慕尼黑有個越南人開的亞洲店. -老恐龍- ♀ (47 bytes) () 01/31/2010 postreply 11:22:56

• 哦,那邊啊.... -老油條- ♂ (17 bytes) () 01/31/2010 postreply 13:38:28

• 嗯，什麽價格/ kg? -europe- ♂ (22 bytes) () 01/31/2010 postreply 12:18:51

• 肉特多,9歐 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 13:39:32

• 皮特厚的螃蟹咬的動嗎，要用鉗子？ -哈_哈- ♂ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 13:58:31

• 不用,拿刀拍裂,炒好了一掰就開了 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 14:58:38