德國科學家最新研究發現

德國科學家最新研究發現，減少熱量攝入或可增強記憶力。在這項研究中，研究人員將平均年齡60歲的成年人分成三組：第一組在飲食中要限製熱量攝入，將攝食量降低30%左右；第二組堅持相同的飲食習慣，不過食物中不飽和脂肪含量更高；第三組則沒有對飲食做出任何改變。3 Q$ ^4 t- n4 d

: {% }5 V& t) T* b9 ]& _所有參與者都在研究開始和結束時接受了記憶力測試。結果，熱量攝入受限的小組測試結果最理想，記憶力增強了20%左右。研究人員解釋說，減少熱量攝入可能會降低人體出現炎症風險，以及人體自然產生的有害分子(如自由基)的數量。炎症和自由基都會破壞人體細胞。由於熱量攝入減少令大腦細胞更加健康，因此增強了記憶力。