乳酸鹽， 分泌乳汁，

Als Lactate (auch Laktate) bezeichnet man Salze der Milchsäure. Das Anion der Carbonsäure hat die Konstitutionsformel CH3CHOHCOO.

Da Milchsäure in zwei enantiomeren Formen vorkommt, gibt es auch zwei entsprechende Formen ihres Anions, die man meist nach ihrer Ausrichtung in der Fischer-Projektion als D- und L-Form bezeichnet


Lactat im menschlichen Organismus [Bearbeiten]
Das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende Lactat ist Natriumlactat. Lactate entstehen durch Puffern von Milchsäure im Stoffwechsel von Lebewesen, die bei der anaeroben Glycolyse (Milchsäuregärung), d. h. bei dem Abbau von Glucose ohne freien Sauerstoff, entsteht. Wird der Muskulatur eine Leistung abverlangt, die einen gr鯗eren Bedarf an Sauerstoff hat, als durch die Blutzufuhr gedeckt wird, gewinnt die Muskulatur fehlende Energie aus der Milchsäuregärung. Die Milchsäure zerfällt im wässrigen Milieu des Blutes in Lactat und Oxoniumionen. Der Blutpuffer baut die entstehende Menge der Oxoniumionen ab, um den pH-Wert des Blutes aufrechtzuerhalten. Eine Übersäuerung kann die Folge von zu viel produzierter Milchsäure sein, was letztlich durch den Lactatwert im Blut erkannt werden kann. Man glaubte lange Zeit, dass hierdurch der Muskelkater verursacht wird, was mittlerweile als widerlegt gilt.

Hauptquelle der Produktion von Lactat sind Muskelzellen, Gehirn, Haut, Erythrozyten und Darm. Pro Tag werden 1300 mmol (~60 mmol/h) Lactat gebildet, hiervon werden etwa 60 % in der Leber und etwa 30 % in der Niere verstoffwechselt. Der Abbau erfolgt durch Gluconeogenese (Glycogensynthese) und über Oxidation zu Kohlendioxid und Wasser. In der Leber überwiegt die Gluconeogenese, in der Niere werden bei erhöhtem Anfall von Lactat 90 % metabolisiert und 10 % über den Urin ausgeschieden. Die Grenze, bei der die Niere in die Elimination von Lactat eingreift, liegt bei 10 mmol/L

所有跟帖： 

• 老歐啊，人家是驗血報告！不是驗奶報告。。。 -fighting-again- ♂ (12 bytes) () 09/14/2009 postreply 10:56:59

• 噢，你翻譯一下這個句子， -europe- ♂ (69 bytes) () 09/14/2009 postreply 11:04:53

• 你就別獻醜了，乳酸在人體裏隻能以鹽的形式存在 -teetrinker- ♂ (36 bytes) () 09/14/2009 postreply 11:13:32

• 噢，那你血液中還有葡萄糖呢，是不是你頭上還結一串葡萄啊？哈哈 -fighting-again- ♂ (0 bytes) () 09/14/2009 postreply 11:30:17

• 回複：哈哈哈，謝謝各位朋友了。大家晚安! -惜緣69- ♀ (0 bytes) () 09/14/2009 postreply 11:33:47