如果菜量小,大家的食欲會更大,這是平時的經驗得出來的,以盤子菜一個客人平均2口半吃完的量我認為最合適,中國餐的特點就是種類多嗎,一個菜嚐兩口,再喝碗湯,來碗飯,吃到8分飽就可以了。
這樣鬼子肯定會吃得戀戀不舍的,再上兩軋啤酒,仨果盤就齊了,嗬嗬,海闊天空的聊去吧
嗬嗬,如果菜量太大,也能把食客的食欲嚇住。
本帖於 2010-08-25 09:31:49 時間, 由超管 論壇管理 編輯
如果菜量小,大家的食欲會更大,這是平時的經驗得出來的,以盤子菜一個客人平均2口半吃完的量我認為最合適,中國餐的特點就是種類多嗎,一個菜嚐兩口,再喝碗湯,來碗飯,吃到8分飽就可以了。
這樣鬼子肯定會吃得戀戀不舍的,再上兩軋啤酒,仨果盤就齊了,嗬嗬,海闊天空的聊去吧
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