你可以醃鹹菜

來源: 老恐龍於 2009-05-05 06:57:36 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (214 bytes)

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一層韭菜一層鹽，重物壓上，就成鹹菜了。放冰箱保存。
吃的時候洗洗鹹味，切碎，油上鍋燒很熱，澆在上麵，和拉條子，麵條，湯，一起吃。非常好吃。
你知道蒜茄子嗎？蘭州人是把韭菜切碎，和鹽巴一起夾在蒸熟的茄子裏麵一起醃