熊蔥來了！

又是熊蔥--野韭菜生長的季節了，以前在斯圖加特知道幾處地方都有大片的鮮嫩韭菜，可是現在這個地方還不清楚。上網查查，結果很容易就找到了，一個Natureschutzgebiet,德國人踏青的地方，這裏采的吃著更放心了。

森林小路的兩邊都是，隻是小苗才露尖尖角，讓人不忍心下剪刀。


這裏的長的比較大了，很鮮嫩的


看得清楚點兒


下手了！采了3小袋，準備炒雞蛋，做餃子。還看見德國人也拿了裝麵包的紙袋來采，比我含蓄一些
http://www.medion-fotoalbum.de/mediapool04_aldi_s/24/3E/8C/F0/74/5A/11/DC/BC/E5/53/92/54/3B/70/0A/oma/10/6263220010E611DE913EB4F95844DFEF.jpg

成了盤中餐了，韭菜好鮮啊！


我是這樣炒的：
雞蛋在碗裏攪拌勻了，鍋裏下油多一點，加點鹽，等油7成熱了，下韭菜快炒，一變色就倒入雞蛋液一起拌勻快炒，待雞蛋凝固了就出鍋裝盤。調料就是油和鹽，但是很鮮嫩。

所有跟帖： 

• 這東西炒肉絲更好吃。 -老油條- ♂ (32 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:34:54

• 包餃子應該是最好吃的 -FU-CK-OSI-ISO- ♂ (52 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:39:44

• 我的方法和你的大同小異，我的懶人版的，沒切，不過要是 -什刹海- ♀ (58 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:52:17

• 你到底采了沒有？還得感謝你的提醒呢！不是北方人的炒法。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:46:05

• 他肯定沒找到.哈哈哈哈. 英國公園有的 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:50:18

• 我滑雪去了，雪山上還沒有、 -老油條- ♂ (0 bytes) () 03/15/2009 postreply 01:37:05

• 雪山上啥時候也不能夠有啊? 下個禮拜會更多的 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/15/2009 postreply 05:43:57

• 我們這裏還很小的 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:38:50

• 這麽多啊.我覺得包餃子很好吃. 味道比韭菜柔和還有嚼頭 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:44:04

• 是啊，準備明天包餃子，做餡餅也好吃。我也沒料到現在就有了 -什刹海- ♀ (151 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:49:26

• 韭菜花可是涮羊肉不可缺少的調料啊。 -FU-CK-ISO-OSI- ♂ (0 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:52:24

• 我做過韭菜盒子拿他, 我今年準備做點PESTO 吃意麵 -老恐龍- ♀ (156 bytes) () 03/14/2009 postreply 16:53:48

• 龍姐怎麽做PESTO 啊？去年看了你的帖就去踩了蒲公英 -什刹海- ♀ (48 bytes) () 03/14/2009 postreply 17:02:17

• 看著就香。我是巨苯，看不到韭菜。不過聽說韭菜容易上火，安娜不要吃，對嗎 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 03/15/2009 postreply 09:10:25

• 這樣子不像韭菜啊 -雪映梅花- ♀ (0 bytes) () 03/15/2009 postreply 13:02:41