糖蒜醃好了，真不錯。

法國大蒜那可叫金貴，尤其是新蒜，按個賣。我這裏是大蒜產區，價格還是很高。大蒜田都很隱秘，我騎車到田間小路溜達的時候才看得見。俺不好意思去偷，買又貴，那就自己種吧。今年第一次在法國種大蒜，蒜苗都沒舍得吃。7月底收了一籃子蒜，心裏高興了，炒菜也舍得多放蒜了。8月份出去度假，心想這回來新蒜就幹成了老蒜了，幹脆做了一玻璃罐的糖蒜。
上個周末大蒜節，看到有人在賣醃大蒜，加了橄欖油香草什麽的。嚐了一下，味道有鹹又怪。這下惦記我醃的糖蒜了。昨天開罐嚐了嚐，哇，真好吃，又甜又脆，微微有點酸，沒有大蒜的辛辣味。
冬蒜剛剛種下去，明天還要多種點。自己種太合算了。

所有跟帖： 

• 自己動手豐衣足食，這個東西好吃，特別是配著油比較大肉類 -扁擔長板凳寬- ♂ (28 bytes) () 09/08/2009 postreply 03:09:19

• 上上照片呀 -seve- ♀ (36 bytes) () 09/08/2009 postreply 04:10:47

• 不知道大蒜的價格，買的時候也沒注意，因為很少吃蒜，說說怎麽醃的吧，小時候喜歡吃糖蒜，出國沒得吃就忘了 -lovingu2008- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 07:09:45