鋪了潔白繡花餐巾的長方形餐桌
,優雅的高腳酒杯,精致的盤碟,閃亮的刀叉,賞心悅目的一道道食品,還有,坐在餐桌兩端的男女主人,路易和丹妮,以及沿著餐桌兩邊順序而坐的來自不同國家的客人.這是專業會議後路易招待同行朋友的家宴.菲律賓女傭端上來一道烤乳豬
.熱情的路易介紹,"這是我妻子的手藝."說著話,起身把盤中乳豬切割成數份以方便客人們取用.在一片驚喜的叫好聲中,乳豬肉眼看著就剩最後一塊了.雲已經伸向盤子的手不由停在空中,片刻之後,收回.丹妮是個細心的主人
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,她注意到了和她隔座而坐的雲的動作,"雲,請別客氣."又指指盤子,示意他取用那最後一塊乳豬肉.謝謝,隻是,我們家鄉有個習慣,客人一般不動公共盤子中的最後一口菜."噢,為什麽呢?"幾個聲音同時發問.我們中國人請客,飯菜常常準備得比需要的豐盛,以此表示待客的誠意和熱情.而客人一般不把公共盤中的飯菜吃到一幹二淨,留下一口以表示主人家飯菜充足.當然,已經盛入自己碗中的食物一定要吃光,否則就是糟蹋食物."啊,這就對了,怪不得我的中國朋友請客時都叫那麽多的菜,怪不得每當我把公共盤中的食物取光之後,主人立刻會問我是否再點另外一份.吃光了公共盤子中的最後一口,原來意味著主人食物準備得不足夠."P的聲音.他在中國講學一個月剛回來.在我們意大利,對公共盤中的最後一口,也應該是有講究的,至少在我爺爺家如此."F插話,"我記得小時候去我爺爺家吃飯,公共盤中的食物,比如,麵條,米飯,蛋糕,整條的魚之類的,一般都是我爺爺先留出一塊,這一塊是隻有他自己可以動,別人不許碰的.其餘部分的食物大家可以隨便取用.爺爺留出的那一塊或一口,我記得都是分給了我們幾個小孩子.當然,這隻發生在請客的時候.平常吃飯沒這個規矩"路易微笑著用手中的刀叉在烤乳豬盤子中的最後一片肉片象征性地畫個圓圈
,"好吧,今天就由我來分配這最後一片烤乳豬吧."他把它送到雲麵前的盤子裏請閱讀更多我的博客文章>>>
