請教廚房達人們一個問題，薺菜和roccula有什麽區別？

常常吃到意大利色拉裏的 roccula，味道有一點苦但是很清新。超市裏賣五十多歐元一公斤。聽在這裏的中國人說薺菜就是roccula， 可是我問當地人，他們都非常肯定的說roccula是不會長在北歐的。


也在壇子裏常常聽到大家說薺菜好吃，春天田野裏到處都是。所以我非常想去裁點兒。就是分不清薺菜和蒲公英。



我在國內從來沒有吃過野菜，所以昨天在林子裏嚐了很多野草也還是分不清味道到底對不對。有沒有人可以給講解一下？


會不會他們其實都是一樣的東西，就是“淮南，淮北”的區別？所以味道稍有不同，但實際上是一樣的東西？

急啊，周末要到了。。。再不揀就老了~~~¨

所有跟帖： 

• 薺菜是薺菜,rucola是rucola,味道完全不一樣 -wienermelange- ♀ (190 bytes) () 05/08/2009 postreply 00:34:11

• rucola 花是什麽樣子？唉，你是不知道啊，我們這裏才解凍 ~~ -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 07:25:13

• 俺樓下路邊隻有薺菜和蒲公英,rucola都是超市買哎,要不你弄蒲公英吃? -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 07:42:32

• 中間圖是薺菜，葉片向上長，開白花；下圖是蒲公英，葉片向下，黃花 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 04:02:04

• 真希望能跟大夥兒作鄰居 -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 07:26:36

• 第一個是roccula,第二個是薺菜，第三個是蒲公英。 -heka- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 05:37:33

• 賀卡火眼金睛~~~~ -說誰誰- ♀ (18 bytes) () 05/08/2009 postreply 07:26:03

• 這個很簡單啊，老龍她們用腳丫子都能分出來~~~~ -heka- ♀ (0 bytes) () 05/08/2009 postreply 09:50:33