吃酸菜占地方，肚子沒地方裝。那酸菜俺這裏也有賣，俺都是

來源: 日行一善 於 2009-02-16 13:20:56 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (682 bytes)

按東北燉酸菜的方法吃，排骨，白肉什麽的，
然後蘸點韭菜花醬或蒜泥。

最後俺推薦一種蘸料，不知道有人吃過沒有，這是俺前陣子回國的時候吃火鍋吃到的，去年也看過朋友吃，不過那時候沒心思吃，這次試了一次，有點愛上了。

蒜泥，（不是李錦記那種一片一片的蒜泥，中國超市裏應該會有一種泰國或印尼的蒜泥，真的是泥哦，好像嬰兒食品的那種泥狀，自己搗出來的更好吃）

香油，（最好是中國香油，這裏中國店的香油味道太濃，太黃，建議勾兌一些可直接食用的色拉油，顏色能白一點），香油要很多，沒過蒜泥。再加一點鹽。

同時根據自己的喜好加耗油（一大湯匙），糖，醋（最好是香醋，浙醋或陳醋）

不喜歡生油可以加熟油。

這個料吃很多東西都可以沾一些，自己看著搞吧。好吃得很！

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