今年，加拿大人經曆了一個漫長且寒冷的冬季，終於華人新年過完了，春天也在不情不願地趕來的路上了，菜友們就迫不及待籌劃種植大業了。
一年之計在於春，每年這時候大家都在盤算著今年種什麽，何時種，怎麽種……等一係列問題，今兒就聊聊佛手瓜的種植。
在20多年的後院種植曆史的前15年，佛手瓜壓根兒就沒入我的眼，看著超市裏佛手瓜，我便武斷地給它下了不好吃的結論，盡管鄰居台灣阿姨數次送瓜給我吃，都轉手送朋友了，直到某天懷著嚐嚐看的心情試著吃了一次，卻驚奇地發現這自家種的佛手瓜真的好吃，於是我才開始種佛手瓜，伊始沒經驗，隻是道聽途說學來的種植技術，春天時興致勃勃地育苗、移栽，一個夏天的辛勤管理，好不容易熬到秋天瓜藤爬滿架時，小瓜還沒長大，一場早來的霜凍卻讓所有努力一夜回到解放前，沒有收獲，隻有頹喪和不甘。
話說佛手瓜種植，有人恨不得在前一年年底剛入冬時就在室內育著苗，每年一月二月育佛手瓜苗更不在少數，可是幼苗生長除了溫度（室內暖氣）條件外，天時地利陽光均缺乏，注定瓜苗不是徒長細弱，便是長著長著就發生生長遲緩變成僵苗，即使有菜友在室內用上育苗燈，瓜苗長得不賴，可等到5月下地後終究因為水土不服死翹翹了，就這樣年年各種方子不少折騰著育佛手瓜苗，可到頭來還是事倍功半。
經過3年種植佛手瓜種植失敗的經驗，我改變思路總結出一套特別適合寒冷地區佛手瓜種植要點，即佛手瓜不需要提前育苗，具體操作如下：
1、每年三月底，土地化凍後，挖一個大約長80x寬 80 x 深70 cm大坑，當然越大越好，小一點也無妨，坑裏，填下樹葉，素廚餘（豆渣，咖啡渣，瓜果蔬菜），雞糞，牛羊糞土厚厚一層，然後一層土，堆在大坑裏填滿。
2、在最低氣溫在0度左右的時候，把佛手瓜長長的莖剪至5- 8 cm長，呈45°角（瓜蒂一頭朝上）直接種在土堆上，培上3-5 cm厚的土。
3、從瓜種下直至開花前都不要澆水，開花後大水大肥侍候，通常4月初種下，7月下旬有瓜摘了。
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