采摘藍靛果 顏值高營養好

來源: 凡人趣日 2022-06-24 18:22:27 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (879 bytes)

        野生的藍靛果味道酸澀,經過人工培育優選的品種,漿汁多,酸甜可口。藍靛果的皮非常薄,果肉很軟,會在嘴裏化開,有非常特別的漿果香氣。因為皮太薄,不容易運輸,所以在超市很少看見有賣藍靛果的。藍靛果除了鮮食,可以製作果汁果醬或者釀酒。據說含有的花青素比藍莓還高,而糖的含量低於藍莓。藍靛果是低矮的落葉灌木,主要生長在北半球溫帶地區,植株非常耐寒,冬季休眠狀態能耐零下50度的低溫。

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