玫瑰果是玫瑰花凋謝後由花托發育而成的肉質漿果。玫瑰果的維生素C含量最高。經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上，最高達

來源: 布洛芬 於 2020-12-02 18:05:18 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1507 bytes)

玫瑰果是玫瑰花凋謝後由花托發育而成的肉質漿果。玫瑰果的維生素C含量最高。經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上，最高達8300毫克，是“大地植物果實之冠；號稱“VC之王”。按其含量計算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；蘋果的1360倍；一克玫瑰果相當於一公斤蘋果的VC含量；是黑加侖的26倍；草莓的190倍；是紅豆的213倍；是獼猴桃的130倍。2-3個玫瑰果就夠人體一晝夜對VC的需要，一罐500克的刺玫果醬的VC含量即可保證軍隊一個連隊戰士全天的需要。被歐洲各國視為“治療壞血病特效藥”；有“維生素記錄保持者”之稱。由於維生素C含量高，也奠定了玫瑰果在美容界的廣泛應用。而且.玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。

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