請問：怎樣儲存無華果幹

跟去年一樣，今年又是無花果大豐收的一年。我鮮果曬成果幹，放在玻璃盒中。幾天後發現最下麵的果幹長了毛。果幹因糖份多，曬成果幹後比較粘。請問怎樣才能儲存好無花果幹，使它們不長毛？謝謝。

所有跟帖： 

• 抽真空包裝，然後冰凍？ -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 14:15:41

• 完全不知到怎磨做真空包裝 -marta- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 14:27:44

• 要買個機器，Costco有賣 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 13:00:32

• 我每年做好的芒果幹都是放在冰箱冷藏裏，放個一年半載的都沒問題。 -火龍果枇杷番石榴- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 20:47:00

• 鮮果洗淨，ZIP袋分裝，直接凍。我家專門買了個chest freezer裝。上星期剛吃完凍的，新的開始熟了 -fuz- ♂ (0 bytes) () 07/22/2020 postreply 20:15:41