一盒魚滑兩道菜,煎釀鯪魚尖椒和魚滑湯

煎釀鯪魚尖椒是一道非常流行的家常菜,集鹹鮮微辣一起,非常好吃。在超市買一盒鯪魚滑,幾個尖椒,一碗魚滑湯,一道菜一道湯全有了。

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所有跟帖: 

什麽是魚滑?中國超市買嗎?我們這兒沒亞州店:(( -紫蘿卜- 給 紫蘿卜 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 08:48:25

就是魚肉去皮去刺剁碎,加香菜蔥花鹽什麽,自己也可以做,有點費事罷了,給你看一個google上找來的,其實就是魚肉糜 -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (1112 bytes) () 02/01/2018 postreply 09:46:44

魚的品種有講究嗎? -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 11:21:13

這種魚滑之前是廣東一帶吃的多,他們用鯪魚;我個人覺得肉厚的,刺不那麽多的就行吧。 -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 12:31:07

Costco賣的tilapia 魚肉估計也行,下次買了試試。 -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 14:28:06

可以的 -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 17:02:41

謝謝!要自己做啊沒有賣現成的? -紫蘿卜- 給 紫蘿卜 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 18:33:54

華人超市都有賣的,不過我在加拿大,不知道你們那裏啊。 -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 07:31:27

喜歡。每次把你的菜單收入試著copy。 -itistrue- 給 itistrue 發送悄悄話 itistrue 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 17:39:58

謝謝喜歡,都是家常菜,也簡單好做:) -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 07:32:00

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