最近做饅頭風氣很盛行,我來show一下我的燕麥饅頭吧。
順便說一說我做饅頭的經驗,在我的視頻下麵有一些文字說明,是我的一點經驗。
歡迎訂閱彬彬有院,謝謝支持謝謝收看:https://m.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA
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• 一點小經驗,僅供參考:) -Joycezhou- ♀ (2551 bytes) () 01/09/2018 postreply 07:40:55
• 請教: 和麵時那個攪棒在中間空轉,麵粉都在四周粘不上去,是十麽原因? 量太少? -江東老表- ♂ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:38:37
• 量太少或者水不夠。你可以停一下機器,用手或者鏟子往中間集中一下,然後繼續攪拌 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:52:21
• 好。 -江東老表- ♂ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:59:32
• 你用的是rolled oats 還是steel cut的?和麵粉比例是多少?謝謝 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 11:19:42
• rolled oats 的 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 12:02:05
• 比例是多少?我也想試試 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 14:12:50
• 發好麵後盡量多的揉進去,有的時候麵發的軟有時候硬,我這些麵大約揉進去120克麥片 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 14:59:06
• 謝謝 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 01/10/2018 postreply 13:32:19
• 好健康! -火風箏- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 12:26:16
• 能幹。周末也準備做饅頭。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 19:00:06
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