中國福建漳州通報“泡藥楊梅”的調查結果。商人使用了防腐劑苯甲酸鈉，和甜味劑。其實，楊梅在現代市場上，應該像薺菜一樣被淘汰

來源: thore 於 2026-05-25 13:58:44 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (193 bytes)

所有跟帖： 

• 楊梅作為水果，很不好吃，特別容易爛，而且味道酸。唯一的用途酸梅湯，也不好喝。資本硬要捧紅楊梅，就一定會出各種各樣的問題。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 14:01:02

• 完全同意, 印象中小時候就沒吃到過不酸的楊梅!對楊梅的記憶就是一個字, 酸 ! 而且果肉不多, -lgl- ♀ 給 lgl 發送悄悄話 (80 bytes) () 05/25/2026 postreply 14:40:26

• 是這樣。楊梅核很大，果肉不多。給我的感覺，作為大眾流行的水果，一無是處。如果想雜交育種改造，都想不到如何著手。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 14:48:03

• 你隻要現摘現吃一次，保證不說這話了 -大展宏圖- ♂ 給 大展宏圖 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:55:58

• 薺菜為啥要淘汰，薺菜到底是野菜還是蔬菜？如果是野菜，那就是我唯一喜歡的野菜了。 -為人父- ♂ 給 為人父 發送悄悄話 為人父 的博客首頁 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 14:54:52

• 薺菜原產中國，曾經是餐桌上的主菜之一。張騫打通西域，帶回大量種子。中國人的餐桌一夜變天。薺菜被放棄，不再商業化種植。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:28:34

• 我特別喜歡吃薺菜豬肉餃子。華人超市的冰凍薺菜，幾美元一袋，很方便，味道也不錯。應該是中國有地方在商業化種植。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:30:55

• 我在加州自家院子裏種出來的楊梅，在樹上成熟後摘很甜，不酸 -notjames- ♂ 給 notjames 發送悄悄話 notjames 的博客首頁 (330 bytes) () 05/25/2026 postreply 14:57:08

• 現在也有果子能長的大的楊梅品種，永冠。是四倍體楊梅，一般楊梅是二倍體。我嫁接的永冠結的果看上去 -notjames- ♂ 給 notjames 發送悄悄話 notjames 的博客首頁 (71 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:04:16

• 謝謝分享。現在超市裏的水果，絕大部分經過了幾代人的選種雜交，變得適合大工業食品體係。楊梅應該和龍眼雜交，加一個硬殼。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:26:29

• 現摘的甜是因為成熟了，商業上的楊梅要在8層熟就得摘，成熟的無法運輸， -80前- ♂ 給 80前 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 16:13:22

• 不甜食因為用的化肥，而不是農家肥。現在果農嫌農家肥髒，不如化肥方便，所以就用化肥，然後想別的歪招，比如往西瓜裏打甜味劑 -天青水藍- ♂ 給 天青水藍 發送悄悄話 天青水藍 的博客首頁 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:11:16

• 我家裏的菜園和果園使用化肥，也使用菜皮，果皮，樹葉，青草製成的腐殖土。感覺上，腐殖土對農作物的營養，是化肥的萬分之一 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 15:34:50

• 以前楊梅這些要用高錳酸鉀泡過才能食用。 -chufang- ♀ 給 chufang 發送悄悄話 chufang 的博客首頁 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 17:43:38

• 對的。所以即使是以前，我也很不喜歡楊梅這一類的水果。 -thore- ♂ 給 thore 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2026 postreply 18:47:47

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