吃不起牛肉！加拿大人今年聖誕節如何精打細算作出取舍
距離聖誕節還有一周時間，PEI各地的雜貨店人流不斷，許多購物者表示，把一頓節日大餐端上餐桌的成本，明顯比去年高。
CTV News對比了本周一車常見節日食品的價格，與2024年同期進行比較，使用的是門店價格和存檔的線上傳單。對比結果顯示，家庭整體支出更高，其中牛肉漲幅最為明顯。
多名購物者說，他們感受到了明顯的經濟壓力。
一名在魁省Levis一家市場的肉類櫃台前拍攝的照片顯示，肉價上漲引發關注。Bonnie McRae說，“今年真的很貴，價格漲了很多。”她補充說，牛肉已經不再是她家餐桌上的選擇。
也有人表示，隻能依靠打折和改變消費習慣來應對。Hilary Price說，“我會盡量隻在打折時購買，知道以後一定會用得上。”她還表示，為了控製成本，她現在更多選擇在家烘焙。
節日餐食價格對比
University of Guelph食品經濟學家Mike von Massow說，牛肉價格上漲與長期的供應問題有關。
Mike von Massow說，“我們現在看到的牛肉價格，其實是2021年、2022年和2023年幹旱天氣留下的‘後遺症’。”他指出，Western Canada和美國中西部部分地區當時受到幹旱影響。“天氣幹燥時，飼料產量會減少，幹草更少，夏天可供牛隻放牧的草地也變少。”
他說，這些情況推高了飼料成本，使農民維持牛群的費用大幅增加。與此同時，牛肉的出廠價格相對偏低，令生產者難以消化成本，一些人因此縮減了養殖規模。
在魁省Aylmer一家雜貨店內，牛肉和肉類產品被擺上貨架。Mike von Massow說，“重建母牛群需要時間，這正是目前行業麵臨壓力的原因。”
Mike von Massow還表示，更高的食品雜貨賬單正迫使許多家庭在這個節日季作出取舍。
Mike von Massow說，“有些人會少買禮物，或者買更便宜的禮物；還有一些人會說，‘我們今年的節日聚會規模要小一點。’”
對於不想超出預算的家庭來說，密切關注傳單、趁促銷購物以及更換蛋白質來源，有助於在今年聖誕節控製支出。
- https://www.cp24.com/news/canada/2025/12/18/ctv-news-compared-prices-for-a-cartful-of-common-holiday-staples-this-week-to-the-same-time-last-year-heres-what-we-found/
