美國95%的中餐館不是中餐。靠大鹽大糖大油大辣提味，大部分廣東飯館和現在的熊貓快遞沒有中餐味

美國95%的中餐館給美國人一個錯誤印象，中餐不過如此。

絕大多數中國美味在美國中餐館找不到。真正的中餐靠的是火候，五味有機結合，

哪有靠大鹽，大糖，大油，大辣提味的？

所有跟帖： 

• 還有味精。主要是卷的厲害，中國人在美做生意絕大多數是開餐館，導致價錢超級低，成為廉價食物 -老財主說兩句- ♂ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 21:54:00

• 說到底，還是沒錢，人家韓國人飛到上海吃中餐，學學。哈哈 -supercs88- ♂ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 22:02:18

• 中餐價格高的上米其林的也有，30年前剛來時去DC和朋友去老布什常光顧的（後來克林頓小布什也是常客）餐館兩個人就花了1百多 -天青水藍- ♂ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 09:05:07

• 那會兒法拉盛/阿罕布拉的中餐館兩個人吃20元有找。田納西州孟菲斯三個人27元吃到要扶著牆出門上車 -天青水藍- ♂ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 09:10:43

• 現代人口味重。國內不也是麻辣風？連台灣都是，火鍋也是流行麻辣了。以前都是日式和南方福建廣東那種火鍋 -sheandI- ♂ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 22:11:08

• 國內的淺薄，小氣麻辣風是受台灣零食的影響，毀了幾代人的味覺 -yzout- ♂ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 22:38:36

• 愛吃麻辣是淺薄？ -土撥鼠撥土- ♀ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 07:36:04

• 餐館流行什麽是客戶決定的， -80前- ♂ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 06:44:50