恩格爾係數是指食品消費份額占總消費支出的比重，是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標。一般來說，恩格爾係數越低，意味著該地區的生活水平越高。 比較通行的國際標準認為，當一個國家平均家庭恩格爾係數大於60%為貧窮；50%-60%為溫飽；40%-50%為小康；30%-40%屬於相對富裕；20%-30%為富足；20%以下為極其富裕。
從1978年以來，中國恩格爾係數呈現逐年下降的趨勢，從超過50%降至2019年28.2%的曆史性低點。疫情三年中，恩格爾係數出現回升，至2022年達到30.5%，2023年又回落至29.8%。
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