1970年3月26日,薑豐出生在中國大陸,1987年進入山東大學學習,1991年進入複旦大學學習,1993年作為複旦大學辯論隊一辯獲得首屆國際大專中文辯論賽冠軍(其時辯論隊顧問為王滬寧),1994年分配到中國中央電視台,擔任《正大綜藝》女主持,1997年擔任《文化視點》女主持。2001年,薑豐遠赴英國劍橋大學學習,獲博士學位。2013年8月22日,根據濟南法院的庭審記錄,她被指代持薄熙來和穀開來在法國的豪華別墅,但是檢方指控這座別墅為薄熙來受賄所得,並非合法財產