一是位置不合適。咖啡一般在鬧市區的主街,要靠人多,因為咖啡這種沒什麽可賺,在主街另外一個原因是公共交通方便,一般樓下的小門臉是咖啡樓上住人的,過去那些名流就這樣租一間樓上的房子,會客在樓下咖啡順便解決一日三餐。現在很多退休的老人家都這麽幹。
第二咖啡不要那麽大空間,要的是私家客廳感覺,一般布置都有一個主題,比如老電影海報,標牌路牌這種。當然你說的改成博物館那種必然會自帶咖啡,一小間而已,不為賺錢,純粹是供遊客休息。
咖啡我去太多了。剛出國那兩年如果說天天去是誇張,一星期次數肯定多於5。當時幾個人在那裏聊天,真的有鄰座的寫了詩遞過來說是寫給我們的,估計跟我現在看年輕的小孩感覺差不多。當時覺得人家好老的樣子,現在想想可能也就4,50歲