可能陝西一帶的人，從小看擀麵烙餅，都是拚命摔打揉壓，結果餅就好吃，於是就以為，治國如同做餅，摔打，柔壓，反麵烙，沒想到是

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治理國家，原理是像罐子，不像做餅子。古人說治國如烹小鮮，可是對於黃土高原的人，小鮮就是燒餅，於是就理解為治國如翻燒餅

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