玉米雞？玉米牛肉？—接著西瓜土豆的話題聊

 

 

前幾天正在廚房裏忙著給小雞仔撕皮的時候，滿頭大汗的男娃從外麵跑進來，問媽媽在做什麽
媽媽：Corned chicken 
男娃納悶的說： What is it? Let me see

等走近一看，男娃又氣憤又委屈的說： It is Cornish hen!
媽媽：那Cornish到底什麽意思呢？
男娃：It is a place name!
媽媽：那是哪裏呢？
男娃就不知道了。
媽媽接著問：那”corned beef”這個詞裏，corned什麽意思？
男娃：Salted. Duh…
媽媽：那為什麽Corned會是salted 的意思？
男娃傻笑表示不知道。

媽媽查出來了—Cornish 對應著英國西南角的Cornwall, 是這種雞的起源地。

 

“Corned”—原因是17世紀時候，英國用來醃牛肉的鹽塊跟玉米棒子一樣大小。

小聲抱怨一下--前幾個月發現Cornish hen從$8.99漲到$11.99，Corned beef比起2年前也漲了20%，30%左右，現在要10塊一磅。

所有跟帖： 

• 哈哈，我以前買過 -polebear- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 17:58:15

• 是吧，家常菜 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:16:50

• 我有陣子吃蛋過敏，Cosco的紅皮有機蛋也不行，改吃隻吃穀物的本地雞下的蛋，就好了，現在一盒8刀了：（（ -核桃小丸子- ♀ (86 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:12:00

• 文廊總是雅的，我來負責結地氣；-） -polebear- ♀ (308 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:16:18

• 自己養蜜蜂？這業餘愛好真高級！這種蜜真好，羨慕！ -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:18:19

• 還有這麽好的雞蛋？給個名字咱也想試試。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:28:19

• 你找free range eggs就能搜出很多。 -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:34:15

• 你吃的貴蛋可能是pastured,一般的free range 沒那麽貴：） -看客2010- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 22:32:24

• 我家這條街上還有大能人自己養雞，挺好玩的。我家娃小一點的時候還攛掇過媽媽養。小丸子自己養雞算了 -糯米粥- ♀ (177 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:21:20

• 寫完玉米雞，就該寫糯米粥了吧 -木有文化- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:09:33

• 還有，針對玉米也可以寫寫，玉米這東西，好像現在沒找到它的原始體，忘了，不知該用哪個詞兒 -土豆-禾苗- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:36:48

• 嘻嘻，糯米玉米土豆都是糧食啊。我最近在讀一本跟大腦有關的特好玩的書，大開眼界，等我啥時候來胡侃 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:23:24

• 理工科啊，不懂就馬上查個水落石出。 -土豆-禾苗- ♂ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 19:26:22

• 我沒也說食物類漲價平均30% -donau- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 21:46:47

• 是呀，真是地球村啊 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:25:22

• 學習了，我一直以為是吃玉米長的雞和牛：） -家有好寶-夏靜子- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 04:07:00

• 嘻嘻，你這個理解更好 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 05:26:14

• 謝謝科普！你娃很knowledgeable 啊！我也是和你以前一樣這麽瞎記的，終於弄明白了。 -多多鍛煉- ♂ (0 bytes) () 07/28/2022 postreply 18:42:36