還真不太好說

下麵那個啊。500克DINKEL麵好像英語叫spelt(希望我沒拚錯)，現在很流行這種麵粉說比我們中國常見的WHEAT好（我隻負責傳謠不負責求證啊這種事）。100克南瓜子（這是我們本地特產當然全世界哪都有）100克葵花子，500ML水，一點點鹽，關鍵的來了，一塊新鮮的酵母。我們的長這樣(42克一塊)

1tablespoon蘋果醋（這個因為是無色的不知道balsamico行不行中國的更不知道）。

我會先把水，醋和酵母混合好再倒進去。

然後攪攪攪到沒幹麵了。

長條烤盤（我有時候就用烤蛋糕那種）190度60分鍾（不用預熱烤箱！）

如果想好看可以留一小把瓜子最後撒在表麵，這個隨意。

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• 謝謝多瑙，我還要那個葡萄幹個酸奶麵包的配方，那兩樣是我最愛的食材之一 -老鍵- ♂ (0 bytes) () 03/07/2022 postreply 03:31:02