台灣是個不錯的地方（2）-吃，小吃，和其他

（再不記下來就要忘記了）

第二天晚上當地公司老板請客。其實台方母體是個巨大的財閥，過來當這個合資公司社長的也是那個母公司裏有頭有臉的人物。這次因為我的頭頭光臨而親自出席宴會算給足了麵子。


餐廳好像比較高檔（我不太懂行，看著金碧輝煌的），菜也很好，比方說每人一隻烤龍蝦，一整隻魚翅之類。烹調相比內地清淡，似乎台灣菜更加講究原汁原味。然後就是大量的酒，啤酒和黃酒，外加配酒的薑絲，話梅，和冰糖屑。我比較喜歡放話梅，一點點微酸伴著酒香從溫暖的杯底嫋嫋升起，就讓人感覺到江南的溫柔氣息了。


賓主把酒盡歡，我也硬著頭皮和桌上所有人都一一幹杯。說實話本人很不適應這樣的場合 - 和三兩酒肉知己喝喝小酒也就罷了，而在此類需要癡笑假笑冷笑皮笑肉不笑的地方往往就會手足無措不知道說啥才好。。。一晚上下來我的臉部肌肉都抽筋了。幸好沒有象前一天那樣喝醉。

吃完晚飯看一幫日本人似乎在那裏招呼著再要上哪裏去（十有八九不知去哪鬼混），就找個借口溜走了。


台中市的夜市有點名氣。雖然已經10點多了，街頭依舊行人不少，不時可見兩輪機車呼嘯而過。溫的夜風拂麵，空氣中彌漫著煎炸食品的香味 - 這是我所熟悉的東亞亞熱帶城市的氣息。我便不由自主地奔著香味源頭而去了 - 那裏正燈火通明呢。


街景明顯本地化了：倒不是說垃圾多或者治安不好之類，而是所有的一切都跑到馬路上來了 - 無論是掛滿了琳琅貨色的什物架子（都被路燈和霓虹燈照得閃閃發光，大概可以吸引不少年輕女孩的目光了），衣服櫃台，還是茶館的小圓桌； 桌子周圍坐著各種男男女女，不論是年輕的還是年老的，看上去都舒坦自如的樣子。這是他們的城市，他們的街，他們的周五夜晚。這些人和物占據了整個人行道，而我就從中間小心穿過，有時還不得不要跑到馬路上去。

在茶館（台灣好像茶館特別多），衣服店和飾品店之間夾雜著各類小吃鋪子 - 有賣豆漿的，各色鹵味熟菜，麵館，煎餅鋪子。。。一間間看過去，什麽都想吃可胃袋卻裝不下所有這些市井美味。


最終買了兩樣最最市民的小吃： 鴨血臭豆腐和雞蛋薄餅。那位看攤子的大姐幫我把熱氣騰騰的臭豆腐倒在一個巨大的紙杯裏麵，即使透過塑料袋也能感到一股滾燙在手中搖晃。然後就拎著這兩件東西拖拖拉拉地回到了酒店。

邊吃邊看電視。無意中看了公共電視台（公視）做的一檔音樂節目，題目好像叫“聽時光在歌唱”，是講台灣的獨立音樂製作人的現狀，兼有群像式的描繪和單個製作人的深度采訪，內容比較有趣。在我印象中港台音樂以抄襲為主改編為輔嚴重缺乏獨創性。看了之後才知道有那麽多以台灣為基地認認真真創作中文流行音樂的人。


裏麵有個音樂製作人（好像是五月河?)說得很有趣。大意是，世界上有那麽多講中文的人用中文的地方。雖然他們大多數都不在台灣，但是台灣要有成為主要發信地的勇氣和能力，做整個中華文化的先驅者，等等。。。一方麵佩服於台灣在文化領域中不隻具有自由和多元化，同時他們也比較擅長於把傳統中好的一麵保留下來，融化在日常生活和行為中構成獨特的優勢，另一方麵突然回想起來到台灣聽到不少對大陸富有程度的驚歎，而這種驚歎，骨子裏很多都有股子酸味。同樣上述中文文化的先驅雲雲，也未嚐不帶著些沒落貴族的精神自傲。


夜已深，俯瞰腳下隻剩點點燈火如豆。城市在無聲無息中悄悄入眠了。

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• 回複：台灣是個不錯的地方（3）上 - 婚俗故事 -一千零六夜- ♂ (2415 bytes) () 12/24/2012 postreply 06:11:44

• 回複：回複：台灣是個不錯的地方（3）下 - 故宮博物館的毛公鼎 -一千零六夜- ♂ (4842 bytes) () 12/24/2012 postreply 06:16:03

• 謝謝介紹！ -木葉- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 09:50:17

• 毛公鼎也是我在台北故宮裏麵印象最深的一件展品 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 11:18:52

• 有意思。謝謝介紹。 -玉壘關- ♀ (0 bytes) () 12/25/2012 postreply 09:03:29