下館子？上館子？

來源: kylelong 於 2011-11-28 15:17:03 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (7265 bytes)

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為什麽上餐廳吃飯要叫“下館子”呢？

若是說飯館的地勢比門口道路低，必須下坡或下樓梯才能進門，下館子一說還好理解，但並非世上的館子都立於坑中。

原來，古時我國乃徹底的農耕社會，家家種田織布自給自足，極少數跑江湖做生意，或是像林衝那樣被發配，或是像徐霞客似的古代驢友，總之是極少數離家苦行的人，為了湊合填飽肚子，才在自帶幹糧外選擇飯館。如此一想，飯館專為社會邊緣人士提供有償服務，其社會地位比較低下，於是就有了下館子的說法。　　後來商品流通領域逐漸活躍，開飯館的人隨著荷包的鼓起，社會地位與日俱增。當然像十字坡包子鋪CEO孫二娘那樣的低素質者，更是被曆史無情淘汰。但人們已經說順口了下館子，其頑強地生存了下來。

英文翻譯：dine out，eat out，go to a restaurant。加拿大多倫多的餐廳，很多都是在地下室，那可真的就是“下館子”。

但是，在生活中，我們也時常說“上館子”。這個剛好與“下館子”相反。實際上，意思都是一樣的，也就是去金穀酒數、飯店吃喝，現代人稱之為“飯局”。估計就是上流社會的說法，或者是有意與“下”對應，以表示自己的身份：你們鄉下人才下館子，我們城裏人就上館子。或者是：你們窮小子就下館子，老子大人就上館子。有時候也是一種心情的表達，在心情極佳，或者有喜事、有好運時，就說“上館子”，在心情不好，或者有悲傷之事、有背運之事時，就說“下館子”。

當然，如果一定要說與地理位置有關，看看現在的高樓大廈，眾多的旋轉餐廳、雲天酒樓，那就是真正的“上館子”。

最早的記載：《文明小史》第五十七回：“ 衝天礮在外洋，無所不為，上館子、逛窯子，猶其小焉者也。”鬱達夫《街燈》也有這個說法：“或白天去天壇坐一天，將晚四五點鍾，上館子小喝，進戲院聽到一兩點鍾，出來再喝再講話再走到天明的，是四川的陳逸生。”《文明小史》，長篇小說。清代李伯元作。六十回。以1900年庚子事變後處於動蕩、變革中的中國社會為背景，廣泛深入地描寫了西方文明引進中國後被接納、抵製、扭曲的過程，揭露了清廷官吏的守舊、昏庸，以及假借維新之名圖謀升官發財的社會風氣。