象希臘,意大利,西班牙,葡萄牙等是到了二十世紀八十年代後期受歐洲共同體的規定製約才把這兩個科分開,其中口腔屬於醫學院裏的一個專科,而牙科之所以分開,因為它不僅涉及到醫學,還涉及到藝術,所以被劃為另一個獨立的科學.傳統把牙科醫療技術稱為dental art or odontology,近十幾年由於發現許多全身性疾病都直接和牙病本身有關係,因此醫學界決定不再使用odontology,而使用dental medecine 做為牙科醫學的定義.如果你注意一下,歐洲和美國的許多學校已經陸續把原來的faculty of odontology 或 dental school 改為 faculty of dental medecine , 明年起歐盟部分國家將采用在醫學院和牙科醫學院畢業生中錄取對半的學生做口腔外科專科住院醫生訓練.而且越來越多的國家已經明文規定一些心贓,關節,腎贓和眼科等重大外科手術前必須有牙科醫生簽字證明病人沒有影響手術預後的牙科疾病才可以手術.
"Stoma" 源於拉丁語,它的意思是"口腔".