菜肴詩詞（十三）七絕 炸茄合

切片圓茄鑲肉糜，
麵糊加蛋裹層皮。
油鍋炸就金黃色，
鮮嫩脆香嚐恨遲。

所有跟帖： 

• 好，大讚。 -唯厚- ♀ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 05:43:41

• 很高興喜歡炸茄合。這道菜要現做現吃，外皮香脆，肉糜不宜多，咬一口滿嘴茄子清香。 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 14:32:17

• 明天大早就去買茄子。對了有什麽代替油炸嗎？ -唯厚- ♀ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 15:35:16

• 烤箱裏烤熟也許可以 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 10/09/2010 postreply 15:51:03