菜肴詩詞（八）醉公子 醬牛肉

精選牛肘子， 滾湯驅血水。
大料及花椒， 將酥把味調。

醬油糖與酒， 急火收汁厚。
冷卻斷纖維， 品嚐薄醉時。

所有跟帖： 

• 好。我買了豬蹄子。正在做詩/ 紅豬手，黃藤酒。味美價廉勝豬肘。 -唯厚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 18:28:03

• 很好，略改一下使之合律好嗎？“酥豬手，花雕酒。細品滋味勝牛柳。” -龍劍- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:13:19

• 該用那種酒來下這醬牛肉？ -老X- ♂ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 22:47:59

• 上好的花雕酒來下這醬牛肉最佳。 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:14:36

• 好，記下了。 -處方- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 07:25:14

• 請教一下。。。 -彩雲舒- ♀ (63 bytes) () 09/19/2010 postreply 11:08:39

• 牛肘子將要煮酥的時候 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:44:29