回國探親臭事一籮筐之二 驢肉火燒

來源: 平沙落雁 2010-08-08 22:13:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2024 bytes)
本文內容已被 [ 平沙落雁 ] 在 2010-08-11 07:44:18 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.
哎呀,還沒走那會兒就見天兒掛點評網上,看見北京好吃的那叫一個多!口水嘩嘩的,把鍵盤都快淹了。。。

左挑右選,感覺河間那個驢肉火燒不賴,透著新鮮-----牛羊雞鴨魚豬都吃過了,這驢肉還真沒嚐過,嗯,一定要去嚐嚐這驢肉火燒。

查半天,發現鼓樓那兒有一家,就跟地安門下車興衝衝去找去了。

可都快走到鼓樓跟前兒了也沒見有啥驢肉火燒的鋪子,就拉來一個人問,那人也說不清楚,拿手一指:

“那兒,瞧見沒有?那兒有家賣炒肝兒的,您上那兒問問去得了。”

我拿眼一瞧,趕情是姚記炒肝兒,嗯,點評網上也看見過的,得咧,找不著驢肉火燒,嚐嚐鹵煮火燒也將就了,再說這天兒熱得跟下了火似的。

進得店來,迎麵掛一物價表,啥啥多少銀子一目了然,那就要一碗鹵煮火燒吧,人家問了,大碗兒小碗兒,原來大小碗兒的差別就是多一個燒餅,底料都是一樣的,那就小碗兒了吧。

看看還有麻豆腐,正好也沒嚐過,今兒個也一塊兒嚐了吧,又問豆汁兒可有,說是有,又加碗豆汁兒,一算正好二十塊錢。

交了錢,自個兒上窗口端鹵煮和豆汁兒,就是這個樣子的:



當時吃的時候還真沒注意,碗邊兒上還有幾片爛香菜:(



豆汁兒給我的視覺感受像極了一大碗水泥沙漿。

過一會兒人又給端來了麻豆腐:



其實味道都還好,鹵煮就一個鹹字,倒也沒像某些人說的那麽邪乎,啥臭啦,惡心啦,沒有,都沒有,可能是我心太黑了點兒,一般就我那個胃口點一碗鹵煮就足夠了,加上另外兩樣兒,無論如何也完成不了任務。

豆汁兒就是酸,比酸奶還酸,味道比較有點兒怪,但早就有了充分的思想準備,也沒感覺反胃,就著鹹菜吃還行,就是那個麻豆腐吃起來比較困難,給得太多,心理上先有了恐懼感,動了兩筷子就吃不動了。

算是二十塊錢換來三張照片也值了:)

事兒還沒完呢------待我筋疲力盡一瘸一拐(走路都走出水泡來了)地回到家門口-----咦,馬路邊上的那家鋪子門上寫的啥???-----河間驢肉火燒!!!

所有跟帖: 

那驢肉火燒肯定塞牙。 -廢話多多- 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 06:09:45

還好還好,他們是把煮熟了的驢肉先剁碎了再加上少許 -平沙落雁- 給 平沙落雁 發送悄悄話 平沙落雁 的博客首頁 (36 bytes) () 08/09/2010 postreply 07:14:31

說老實話,並沒嚐出來驢肉在味道上跟牛肉有何本質區別 -平沙落雁- 給 平沙落雁 發送悄悄話 平沙落雁 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 07:15:20

我20幾年前在東四一個小吃店嚐過的豆汁是藍顏色的。 -借春天- 給 借春天 發送悄悄話 借春天 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 11:57:25

還以為 驢肉火燒是火燒裏夾了幾片醬驢肉呢。醬驢肉比醬牛肉 -xueyuanlin- 給 xueyuanlin 發送悄悄話 (30 bytes) () 08/09/2010 postreply 12:29:05

啥叫還以為, 不就是嗎? -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (14 bytes) () 08/09/2010 postreply 13:33:12

有個叫“老北京炸醬麵”的連鎖店, -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (58 bytes) () 08/09/2010 postreply 13:36:47

那幾天天氣悶熱得跟進了地獄似的,胃口奇差,隻拍了些照片 (圖) -平沙落雁- 給 平沙落雁 發送悄悄話 平沙落雁 的博客首頁 (138 bytes) () 08/09/2010 postreply 16:30:09

當年在北京吃過鹵驢肉,那叫一個鮮美呀。。。。。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 14:07:13

同意。 -亞洲飛蝗- 給 亞洲飛蝗 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 18:13:32

天上龍肉,地上驢肉。 -agoodday- 給 agoodday 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 19:25:39

當年也許真有龍。依天屠龍麽,哈。沒吃過龍肉,也 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (12 bytes) () 08/09/2010 postreply 22:15:59

驢麽?喂過,飲過,趕過,騎過,吃過。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 22:17:54

哈哈哈哈~~家門口那家鋪子的門上寫的啥? -眯眯眼兒- 給 眯眯眼兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2010 postreply 23:21:25

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