回紅豆豆，兼送走廊同學們和果子，祝美國獨立日快樂

謝謝給回複的知凡，白MM介紹紫陽花的毒性，還有埋根鏽鐵絲可以讓花兒更藍的經驗。

回複紅豆豆問，日本因為享受四季變化，和果子也是，到夏天不少用“寒天”（從海藻裏提煉的透明無色的固體，可以溶化加入各種味道），作果子凍，寒天中國的小豆羹也用，估計是中國傳來的。但日本更發揮了，用感覺視覺來傳遞透明涼爽的感受。這個和果子，就是用紫陽花那種藍色調，加寒天，製成的，寒天因為透明無味，一般加果汁，如檸檬，葡萄，水飴糖，等，透明太單調，還可以加可以用其他材料製成夏季日本的景色與童趣，比如釣小金魚，等。
至於中間的餡，一般是去掉了皮的小豆豆沙餡。也有把青梅，桔子，等水果放入製成果凍，中國小朋友吃的果凍就跟這個一樣的道理。



這個圖是配綠茶，特殊的用茶道的綠色粉末的綠茶，因為是蒸製的很綠，需要用竹刷打出泡沫，因為有些苦澀，所以用茶後，用點心來調節口中的味覺，一般不要很甜，素雅的味道，雖然不大，但也不能像豬八戒吃人參果，一口吞。比較講究的是用一種特殊的樹枝製作的牙簽，先割成小塊，分幾次享用，比較淑女，男士也如此。茶道是集大成的日本文化，需要，插花，書法，等多種修養。茶室一般都很狹小，為了將心比心，有的入口需要低下頭才能進入，故意作的，表現心理的禪念。

所有跟帖： 

• 我要吃這麽美麗的和果子呀！擦口水去了。。。 -hairycat- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 18:56:40

• 嗬嗬，我經常舍不得吃掉，多倫多也該有好多吧。毛貓快樂 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 19:00:28

• 完美無缺完美無缺啊！ -白梅格- ♀ (66 bytes) () 07/04/2010 postreply 19:08:24

• 謝謝對紫陽花的介紹，你的知識真廣泛，北海道的奶製品是好， (圖) -夏仲夢- ♀ (254 bytes) () 07/04/2010 postreply 19:21:27

• 好好好！ 我最喜歡這些了。 -白梅格- ♀ (373 bytes) () 07/04/2010 postreply 19:36:13

• 看到你的嚴謹，與求實，有時間我檢索驗證一下。 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 20:15:57

• 檢索一詞很日本化，我少時常常聽父親說這個詞。一時感觸。。。 -hairycat- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 06:10:59

• 哦，抱抱，也許你父親是在情報所工作，那裏麵都是科技文獻需要檢索。。。 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 17:07:02

• 日本的東西就是透著精致 -rayray- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 21:43:06

• 是，日本人特別是手工藝匠人，有職業精神。 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 00:37:54

• 吃的做成這樣，是不是有點過了？ -nisky- ♂ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 22:24:01

• 有點過，但各個店鋪，百貨大樓裏都有賣的 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 00:39:06

• 謝謝謝謝，真漂亮呀，怎麽會舍得吃 -紅豆豆- ♀ (22 bytes) () 07/04/2010 postreply 22:41:35

• 哦，給她留著，哈哈 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 00:39:35

• 因為是海藻提煉的，卡路裏很低，至少減肥，但也能美容吧 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 00:40:28

• 漂亮得一塌糊塗。恨不得每樣都嚐嚐， -水巷人家- ♀ (124 bytes) () 07/04/2010 postreply 23:49:32

• 謝謝，看那麽仔細，有的需要爬進去，哈哈，跟狗洞子似的，還是名茶室呢 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 00:41:36

• 因為你是仔細寫的，所以要仔細的看。尤其是吃的。 -水巷人家- ♀ (104 bytes) () 07/05/2010 postreply 01:03:08

• 去年廣州一大學，日本利民工程資助了華南地區第一家日本茶室。 -白梅格- ♀ (157 bytes) () 07/05/2010 postreply 05:20:55

• 謝謝介紹，表千家與裏千家還有其他流派都是最大的茶道世家，千年曆史了。 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 16:58:54

• 接近精致的中國江南糕團，日本的吃食像南方：） -英二- ♂ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 07:17:34

• 對，日本的和服叫“吳服”。想必飲食還有服飾都受到吳越地帶的影星。 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 16:56:54

• 這個太有美感了， -亞洲飛蝗- ♂ (48 bytes) () 07/06/2010 postreply 20:14:32

• hehe,歡迎歡迎 -夏仲夢- ♀ (0 bytes) () 07/12/2010 postreply 00:23:43