阿嫲的鹹肉粽

來源: hairycat 2010-06-14 09:06:57 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2619 bytes)
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很多年前,單身一人在多倫多,沒有家人但有朋友。

朋友是一位廣東人,她很會做菜也很懂得吃。周末她常常把我叫到她租的地方,她裁剪衣服為開服裝店做準備;我幫她熨燙成衣,做飯洗碗。她常常說,她最喜歡看我熨燙衣服和洗碗做飯,她覺得我做事特別仔細認真,看起來我也特別享受做這些事情。我說:是真的,我很享受做些家務事。朋友說:我很享受看你那麽享受地幫我做家務事。那時,沒有家人也沒多少家務,朋友忙著準備開店沒時間做家務。周末或下班後,我常常被她拉去幫她做家務。那時的我,真的很喜歡同朋友們混在一起,幾個年輕女人在一起,一邊做事一邊聊天,我們用這種方式排解寂寞和思鄉之苦。

某個初夏的周末,朋友興衝衝地從冰箱裏拿出一個粽子對我說:喂,我們兩人分這個粽子吃啊。我說:你吃吧,我不喜歡吃粽子。她說:傻瓜,你吃吃這個粽子你就會喜歡吃了。我說:說實話,我真的不喜歡吃粽子,你自己吃吧。朋友煮好粽子,不由分說分了我一半,逼著我吃。我吃了一口,yummy!真是天下難得的美味。我目瞪口呆地看著這半個粽子,說:真好吃!你能把你那半個粽子給我吃嗎?朋友瞪我一眼說:想得美!看我這麽喜歡吃她推薦的粽子,朋友十分得意地說:沒介紹錯吧。這是美嫻阿嫲包的粽子,正宗台山鹹肉粽。

後來,我同美嫻做了朋友,每年端午節,美嫻總會送幾隻阿嫲包的正宗台山鹹肉粽給我解饞。

後來,我先生來了。美嫻和她先生來我們家探望我們。為了慶祝我先生的到來,阿嫲特意包了許多粽子送給我們。據說,送粽子給新婚夫婦有些特殊祝福意願在裏麵,我內心裏很感激阿嫲和美嫻的美意。看著阿嫲包的粽子,我開心得不得了,忙不迭地謝了又謝美嫻和她阿嫲。

美嫻離開後,我歡天喜地要煮粽子給老公吃。他很不領情地說:我真的很不喜歡吃粽子,這麽多粽子怎麽吃得了啊?我說:你吃吃阿嫲包的粽子就會喜歡了。這是世界上最美味的粽子啊!

粽子煮好了,老公很不情願地吃了一口粽子,吃了第一口,他驚歎道:真的很好吃啊!差點就錯過了這麽美味的粽子了。

後來,每年端午節前,阿嫲都要包許多粽子給我們這些超級粉絲們吃。吃了很多年阿嫲包的粽子,把我們的口味養刁鑽了,我們再也不吃外麵買的粽子了。後來,阿嫲老了,包不動了。美嫻沒時間也沒那個心思包粽子,美嫻從來就沒心思學阿嫲包粽子的手藝,阿嫲的手藝就這麽消失了。

沒有阿嫲包的粽子,我們饞了就去買不同餐館或小吃店包的鹹肉粽,隻是,那些粽子比阿嫲包的差得遠了去了。每次吃著外麵買的粽子,先生總會說:唉,這些粽子比阿嫲包的差很多啊!可惜了,阿嫲包粽子的手藝就這麽消失了。試了很多次,我們放棄了能夠找到美味粽子的希望了。

後來每當朋友說不喜歡吃鹹肉粽時,先生就會說:哈,那是你沒吃過好吃的鹹肉粽。聽到先生這麽說,我總會瞪他一眼,先生看我瞪他,就會對著我做個鬼臉並且露出會心的一笑。

現在,每到端午節,我們再也不會買外麵的粽子了,因為我們吃過阿嫲包的世上最美味的粽子。

人世間,總有些事情如詩中所說:除卻巫山不是雲。

端午節,他人紀念的是屈原。在我的心裏,端午節除了紀念屈原之外,最讓我思念的人是阿嫲,那位很會包鹹肉粽的阿嫲。

所有跟帖: 

那些不喜歡吃鹹肉粽的童鞋們啊: -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (78 bytes) () 06/14/2010 postreply 09:09:15

北方沒有肉粽,更沒有鹹肉的,想吃你學習一下哈,明年做給我吃:D -夏仲夢- 給 夏仲夢 發送悄悄話 夏仲夢 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 09:17:23

阿嫲的鹹肉粽裏有: -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (132 bytes) () 06/14/2010 postreply 09:46:55

回複:材料太多了吧, 覺得放一到二種就夠了 -涯涯- 給 涯涯 發送悄悄話 涯涯 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 11:51:38

阿嫲的配料很講究,放在一起很美味。流口水ing。。。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:47:13

嘉興五方齋鮮肉粽比鹹肉粽更好吃 -luckman88- 給 luckman88 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 09:22:46

可能是吧。應該說是,我們都有自己的那份思念吧。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 09:46:21

五方齋沒有以前好吃了, 可能這裏買的是冰凍的原因, -涯涯- 給 涯涯 發送悄悄話 涯涯 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 11:53:47

阿嫲的鹹肉粽把涯涯都引誘出來了。卡卡。。。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:09:38

今天下班就去買, 這裏有上海肉粽, 裏麵有蛋黃的那種, -涯涯- 給 涯涯 發送悄悄話 涯涯 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:24:24

我們附近有家南貨店,賣上海和粵式粽子,但是我家的老刁 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (86 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:38:20

可惜啊。 -唯厚- 給 唯厚 發送悄悄話 唯厚 的博客首頁 (139 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:03:38

是啊,很多很美好的東西都消失了。。。我有點像 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (21 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:10:34

唉,我還是九斤小太呢。我。 -唯厚- 給 唯厚 發送悄悄話 唯厚 的博客首頁 (165 bytes) () 06/14/2010 postreply 12:18:00

卡卡,阿貓沒吃過我包的鮮肉粽,如果吃了我的 -吉衣- 給 吉衣 發送悄悄話 吉衣 的博客首頁 (42 bytes) () 06/14/2010 postreply 13:46:55

快快快,阿小吉你教教我吧。我也要學著包粽子啊~~~ -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 13:54:01

會裹粽子嗎?如果會裹 -吉衣- 給 吉衣 發送悄悄話 吉衣 的博客首頁 (23 bytes) () 06/14/2010 postreply 16:27:51

目前還不會裹粽子,羞!我想學呀。。。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 16:51:35

嗯,那你隻好流口水滴幹活了:-)) -吉衣- 給 吉衣 發送悄悄話 吉衣 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 17:42:56

說起肉粽子, -nisky- 給 nisky 發送悄悄話 nisky 的博客首頁 (148 bytes) () 06/14/2010 postreply 18:06:19

哈哈,你真快活啊! -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2010 postreply 04:35:51

羨慕你們吃粽子。 -亞洲飛蝗- 給 亞洲飛蝗 發送悄悄話 (20 bytes) () 06/14/2010 postreply 18:31:38

嗬嗬,真悲觀。你自己去買粽子吃嘛! -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2010 postreply 04:36:43

聽你的。 -亞洲飛蝗- 給 亞洲飛蝗 發送悄悄話 (28 bytes) () 06/15/2010 postreply 18:57:18

可憐兮兮地給你送一些好了。都扒好了 (圖) -夏仲夢- 給 夏仲夢 發送悄悄話 夏仲夢 的博客首頁 (378 bytes) () 06/15/2010 postreply 06:37:09

饞,都聞到香味了。 -亞洲飛蝗- 給 亞洲飛蝗 發送悄悄話 (36 bytes) () 06/15/2010 postreply 18:54:21

喜歡吃粽子。那粽子葉的清香再加上餡的美味,把黏米澤潤得噴香! -彩雲舒- 給 彩雲舒 發送悄悄話 彩雲舒 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2010 postreply 06:32:27

是啊,我很喜歡吃粽子,喜歡那種清香。。。 -hairycat- 給 hairycat 發送悄悄話 hairycat 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2010 postreply 06:51:47

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