阿嫲的鹹肉粽

來源: hairycat 於 2010-06-14 09:06:57 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2619 bytes)

本帖於 2010-06-16 15:57:52 時間, 由普通用戶淑女司令編輯

很多年前，單身一人在多倫多，沒有家人但有朋友。

朋友是一位廣東人，她很會做菜也很懂得吃。周末她常常把我叫到她租的地方，她裁剪衣服為開服裝店做準備；我幫她熨燙成衣，做飯洗碗。她常常說，她最喜歡看我熨燙衣服和洗碗做飯，她覺得我做事特別仔細認真，看起來我也特別享受做這些事情。我說：是真的，我很享受做些家務事。朋友說：我很享受看你那麽享受地幫我做家務事。那時，沒有家人也沒多少家務，朋友忙著準備開店沒時間做家務。周末或下班後，我常常被她拉去幫她做家務。那時的我，真的很喜歡同朋友們混在一起，幾個年輕女人在一起，一邊做事一邊聊天，我們用這種方式排解寂寞和思鄉之苦。

某個初夏的周末，朋友興衝衝地從冰箱裏拿出一個粽子對我說：喂，我們兩人分這個粽子吃啊。我說：你吃吧，我不喜歡吃粽子。她說：傻瓜，你吃吃這個粽子你就會喜歡吃了。我說：說實話，我真的不喜歡吃粽子，你自己吃吧。朋友煮好粽子，不由分說分了我一半，逼著我吃。我吃了一口，yummy！真是天下難得的美味。我目瞪口呆地看著這半個粽子，說：真好吃！你能把你那半個粽子給我吃嗎？朋友瞪我一眼說：想得美！看我這麽喜歡吃她推薦的粽子，朋友十分得意地說：沒介紹錯吧。這是美嫻阿嫲包的粽子，正宗台山鹹肉粽。

後來，我同美嫻做了朋友，每年端午節，美嫻總會送幾隻阿嫲包的正宗台山鹹肉粽給我解饞。

後來，我先生來了。美嫻和她先生來我們家探望我們。為了慶祝我先生的到來，阿嫲特意包了許多粽子送給我們。據說，送粽子給新婚夫婦有些特殊祝福意願在裏麵，我內心裏很感激阿嫲和美嫻的美意。看著阿嫲包的粽子，我開心得不得了，忙不迭地謝了又謝美嫻和她阿嫲。

美嫻離開後，我歡天喜地要煮粽子給老公吃。他很不領情地說：我真的很不喜歡吃粽子，這麽多粽子怎麽吃得了啊？我說：你吃吃阿嫲包的粽子就會喜歡了。這是世界上最美味的粽子啊！

粽子煮好了，老公很不情願地吃了一口粽子，吃了第一口，他驚歎道：真的很好吃啊！差點就錯過了這麽美味的粽子了。

後來，每年端午節前，阿嫲都要包許多粽子給我們這些超級粉絲們吃。吃了很多年阿嫲包的粽子，把我們的口味養刁鑽了，我們再也不吃外麵買的粽子了。後來，阿嫲老了，包不動了。美嫻沒時間也沒那個心思包粽子，美嫻從來就沒心思學阿嫲包粽子的手藝，阿嫲的手藝就這麽消失了。

沒有阿嫲包的粽子，我們饞了就去買不同餐館或小吃店包的鹹肉粽，隻是，那些粽子比阿嫲包的差得遠了去了。每次吃著外麵買的粽子，先生總會說：唉，這些粽子比阿嫲包的差很多啊！可惜了，阿嫲包粽子的手藝就這麽消失了。試了很多次，我們放棄了能夠找到美味粽子的希望了。

後來每當朋友說不喜歡吃鹹肉粽時，先生就會說：哈，那是你沒吃過好吃的鹹肉粽。聽到先生這麽說，我總會瞪他一眼，先生看我瞪他，就會對著我做個鬼臉並且露出會心的一笑。

現在，每到端午節，我們再也不會買外麵的粽子了，因為我們吃過阿嫲包的世上最美味的粽子。

人世間，總有些事情如詩中所說：除卻巫山不是雲。

端午節，他人紀念的是屈原。在我的心裏，端午節除了紀念屈原之外，最讓我思念的人是阿嫲，那位很會包鹹肉粽的阿嫲。