“龍舌蘭根部的水收集起來放在玻璃瓶裏,埋在土裏,三個月後,龍舌蘭酒(也就是Tequila)就釀造好了”。
不需要蒸餾濃縮嗎?總覺得自然發酵被可能達到太高度數--酵母菌造不出足以燒死自己的烈酒。
真的非常喜歡你的文字。
回複:龍舌蘭酒
所有跟帖:
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過去沒有蒸餾技術時,墨西哥人最原始的釀造方式就是電視裏描述的。
-hairycat-
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04/13/2010 postreply
08:44:45
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沒誇。覺得你做到了我上麵說的:讓讀者覺得聰明。
-木木真木-
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04/13/2010 postreply
08:56:00
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美呀!暈啦~~~卡卡。。。
-hairycat-
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04/13/2010 postreply
08:56:59
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明白了。你給的方法能釀出酒,就像在家裏做糯米甜酒。
-木木真木-
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04/13/2010 postreply
09:16:10
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市麵上的龍舌蘭酒肯定是蒸餾過的,可能還有殺菌作用吧。
-hairycat-
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04/13/2010 postreply
09:23:06