中華應當剔除的不良文化：中國十大最殘忍的菜（組圖）
第十名 醉蝦
醉蝦：故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嚐到蝦的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
殘忍度：★★☆☆☆
第九名風幹雞
風幹雞：做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕“直叫，其景慰為壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內髒也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
殘忍度：★★★☆☆
第八名龍須鳳爪
龍須鳳爪：非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。
殘忍度：★★★☆☆
第七名活叫驢
活叫驢：你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢複。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國曆史上最殘忍的刑罰——淩遲。
殘忍度：★★★☆☆
第六名——烤鴨掌
活鴨放在燒熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板逐漸加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。結果鴨掌燒熟了，鴨子卻還活著，切下沾滿調料的鴨掌，即可直接裝盤上桌，活鴨子做其它菜用。
評點：《封神演義》中就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。看來紂王後繼有人了。
殘忍度：★★★★
第五名——鐵板甲魚
將鮮活的甲魚投放在配好調料的涼湯中，用慢火煨。當水漸漸升溫後，活甲魚就會因為熱而大量喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人興奮異常。等到甲魚熟了，甲魚喝下的湯汁使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄死它，而是享受慢慢折磨和虐待生命的樂趣。公安人員可以參考。
殘忍度：★★★★☆
第四名——澆驢肉
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食客指定要吃某一部分，廚師或劊子手便剝下那一塊驢皮，露出鮮肉來，再用勺舀沸湯澆其肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的麵目表情。
殘忍度：★★★★★
第三名——三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲(這是第一吱兒)；放到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，(這是第二吱兒)；當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。
評點：吃小老鼠的人可恥但不可怕，可怕的是發明這道菜和起這殘忍名字的人。“三吱兒”，把殘忍的食用生靈的過程，歸納在一起，不能不說是罪大惡極。
殘忍度：★★★★☆
第二名——活吃猴腦
一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞象火鍋，正好容一隻猴子的頭伸出。廚師牽出一隻活潑可愛的猴子，讓猴兒的頭頂從小洞中伸出，然後用金屬箍住，並且箍得非常緊。再用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落，猴的腦漿就完全裸露在食客們麵前。這時，食客將湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著猴子垂死的慘叫，拉開了生食猴腦慘烈的序曲。
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀，想想如果是食客本人被這樣活生生的開顱，還這樣有趣麽？
殘忍度：★★★★★
第一位：排在第一的應該是在廣東和台灣一帶流行的**湯，就是將幾個月大的或是足月的**胎褒湯。
殘忍度：★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
大多網友認為：看著這十道菜，越到後麵越覺得頭皮發麻，想吐了~~~~~~~
真的不了解為什麽要以這樣的方式吃動物們，甚至還有人~~~
隻能說嗜好這些菜的人真是心理變態了！！！！！！！！！！！！！！
他們是不是覺得這樣會使得他們很有品味，與眾不同？？？？？？？？？
慘絕人寰啊！！！！！！！！！
（推薦閱讀，來源四川新聞網）
第十名 醉蝦
醉蝦：故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嚐到蝦的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
殘忍度：★★☆☆☆
第九名風幹雞
風幹雞：做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕“直叫，其景慰為壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內髒也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
殘忍度：★★★☆☆
第八名龍須鳳爪
龍須鳳爪：非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。
殘忍度：★★★☆☆
第七名活叫驢
活叫驢：你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢複。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國曆史上最殘忍的刑罰——淩遲。
殘忍度：★★★☆☆
第六名——烤鴨掌
活鴨放在燒熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板逐漸加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。結果鴨掌燒熟了，鴨子卻還活著，切下沾滿調料的鴨掌，即可直接裝盤上桌，活鴨子做其它菜用。
評點：《封神演義》中就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。看來紂王後繼有人了。
殘忍度：★★★★
第五名——鐵板甲魚
將鮮活的甲魚投放在配好調料的涼湯中，用慢火煨。當水漸漸升溫後，活甲魚就會因為熱而大量喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人興奮異常。等到甲魚熟了，甲魚喝下的湯汁使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄死它，而是享受慢慢折磨和虐待生命的樂趣。公安人員可以參考。
殘忍度：★★★★☆
第四名——澆驢肉
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食客指定要吃某一部分，廚師或劊子手便剝下那一塊驢皮，露出鮮肉來，再用勺舀沸湯澆其肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的麵目表情。
殘忍度：★★★★★
第三名——三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲(這是第一吱兒)；放到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，(這是第二吱兒)；當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。
評點：吃小老鼠的人可恥但不可怕，可怕的是發明這道菜和起這殘忍名字的人。“三吱兒”，把殘忍的食用生靈的過程，歸納在一起，不能不說是罪大惡極。
殘忍度：★★★★☆
第二名——活吃猴腦
一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞象火鍋，正好容一隻猴子的頭伸出。廚師牽出一隻活潑可愛的猴子，讓猴兒的頭頂從小洞中伸出，然後用金屬箍住，並且箍得非常緊。再用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落，猴的腦漿就完全裸露在食客們麵前。這時，食客將湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著猴子垂死的慘叫，拉開了生食猴腦慘烈的序曲。
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀，想想如果是食客本人被這樣活生生的開顱，還這樣有趣麽？
殘忍度：★★★★★
第一位：排在第一的應該是在廣東和台灣一帶流行的**湯，就是將幾個月大的或是足月的**胎褒湯。
殘忍度：★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
大多網友認為：看著這十道菜，越到後麵越覺得頭皮發麻，想吐了~~~~~~~
真的不了解為什麽要以這樣的方式吃動物們，甚至還有人~~~
隻能說嗜好這些菜的人真是心理變態了！！！！！！！！！！！！！！
他們是不是覺得這樣會使得他們很有品味，與眾不同？？？？？？？？？
慘絕人寰啊！！！！！！！！！
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