俗話說：無酒不成席。請客聚會，酒能營造氣氛， 拉近彼此的距離。
至今猶記單身時，跟朋友們喝酒，聽朋友猜拳逗樂的情景。正如《五朵金花》裏管閑事的老漢說的：“喝酒，可以消愁解悶，也可以使人高興”。嘿嘿，人年輕的時候，應該要一醉方休它幾場才是。
近年，很少喝白酒了，一是與老朋友隔的太遠，沒有氣氛了；二是白酒度數太高，喝不動嘍。於是改成喝紅酒，十幾度，還行。紅酒，名堂就多了，產地，年份，葡萄種類，不去管它，酒杯不論價格高低至少要置備，否則，就有點坐土炕喝雀巢的味道了。國內的張裕，雲南紅，喝過幾次，沒有印象，什麽道理？大概全是用茶杯喝滴. 為此，我曾專門給朋友送過奧地利產RIEDEL高腳酒杯。
喝酒當然是不經濟的，能少喝或不喝，最好。我最近搞了個折中的辦法，自己釀。這個不是很複雜，跟米酒一個道理。一次能做25升（是個力氣活），算下來就很便宜了。
冬夜裏，握一杯在手，就有點溫暖的意境了。來， Cheers!
照片是裝瓶後的情況：
