《年輕二十斤》前言(1)

輕與重
米蘭·昆德拉的這部小說“The Unbearable Lightness of Being”先是被韓少功翻譯成《生命中不能承受之輕》，後又被許鈞譯成《不能承受的生命之輕》。我還是覺得韓少功翻譯的更順口一些，大概許教授也有同感，隻是故作不同而已。許教授一看就是寫正史的料兒，思維有些僵化，就是把句子的結構改了一些，可“脫了馬甲”就是看著別扭，要改你就改的徹底，比如叫個《生命承受的不能之輕》什麽的，倒也新穎。要是有一天我來重譯這部書，我就譯成《生命中不能承受之鴻毛》，一看就是個思維敏捷還有曆史感的人。這個名字我是先占上了。



“如果我們生命的每一秒鍾都有無數次的重複，我們就會象耶穌釘於十字架，被釘死在永恒上。這個前景是可怕的。在那永劫回歸的世界裏，無法承受的責任重荷，沉沉壓著我們的每一個行動，這就是尼采說永劫回歸觀是最沉重的負擔的原因吧。

　　如果永劫回歸是最沉重的負擔，那麽我們的生活就能以其全部輝煌的輕鬆，來

與之抗衡。

　　可是，沉重便真的悲慘，而輕鬆便真的輝煌嗎？

　　最沉重的負擔壓得我們崩塌了，沉沒了，將我們釘在地上。可是在每一個時代的愛情詩篇裏，女人總渴望壓在男人的身軀之下。也許最沉重的負擔同時也是一種生活最為充實的象征，負擔越沉，我們的生活也就越貼近大地，越趨近真切和實在。

　　相反，完全沒有負擔，人變得比大氣還輕，會高高地飛起，離別大地亦即離別真實的生活。他將變得似真非真，運動自由而毫無意義。

　　那麽我們將選擇什麽呢？沉重還是輕鬆?巴門尼德於公元前六世紀正是提出了這一問題。他看到世界分成對立的兩半：光明／黑暗，優雅／粗俗，溫暖／寒冷，存在／非存在。他把其中一半稱為積極的(光明，優雅，溫暖，存在)，另一半自然是消極的。我們可以發現這種積極與消極的兩極區分實在幼稚簡單，至少有一點難以確定：哪一方是積極？沉重呢？還是輕鬆?巴門尼德回答：輕為積極，重為消極。

　　他對嗎？這是個疑問……”



以上我引用了這本書第一章《輕與重》的第二小節，這一小節也被無數人作為昆德拉的名言引用了無數次，可看到這是我覺得這書沒有讀下去的必要了。昆德拉用了一本書來講所謂的“輕／重的對立”，親愛的讀者，我看你最好讀到這兒，跟我一塊兒打住，轉到這本書裏。昆德拉先生，我現在就可以告訴你，巴門尼德的回答是對的，輕為積極，重為消極。我們需要減肥。



這本書本來的名字是《不能承受的生命之重》，後來覺得有點像昆德拉所說的“媚俗”，想來想去還是《年輕二十斤》好。如果現在你還沒有搞懂這“年輕二十斤”是什麽意思的話，你並不孤獨。這本書的另外一個名字叫“減肥二十歲”。沒錯兒，這是一個教你通過減肥而年輕或者通過年輕而減肥的書。減肥實際上沒有什麽神奇的，隻是因為我們的無知才顯得莫測起來，我們麵對鏡子裏肥胖的身軀就像幾千年前的亞裏士多德遙望無邊的宇宙。結果是一樣的，我們和偉大的亞裏士多德一樣，用自己無知者無畏的精神做出了一個又一個錯誤的結論。多年來，無論是專家還是我們都把超重問題歸結成三點“吃得多、動得少還有不夠堅強”，無數的減肥方法都在一遍遍地重複著這樣一句話“你要少吃、多動、而且要挺住！”這些減肥方法還算好的，更有無數的毫無科學根據的江湖版減肥法除了折磨你以外，還嚴重損害著你的身心健康。



後來從哥白尼到伽利略到牛頓到愛因斯坦再到霍金，一代代科學家們讓我們對宇宙、對自然的理解大大地加深了。經過幾代人的努力，科學工作者們也大大加深了對人類自身生命科學的了解。近年來，科學家們在減肥這一領域取得了豐碩的科研成果。可惜的是目前流行的減肥方法普遍缺乏減肥知識的更新，仍然停留在舊時器時代。這本書就是要把這些最新的科研成果用簡單的語言進行普及。有了這些知識，健康減肥就是水到渠成的事情。讓我們簡單介紹一下這本書。



第一章：你的企業管理。我們用企業管理的觀點來解釋人體生理知識和飲食的基本科學。減肥最基本的道理就是你要象一個優秀CEO一樣用你MBA的知識來管理你的身體和健康。



第二章：“餓”性循環。解決了你饑餓的問題，減肥就成功了70%。這一章通過介紹國內外對我們“胃口”這門學問研究的最新理論，來幫你在減肥之路上“武裝到牙齒”。當你胃口恢複到合理水平的時候，合理飲食就成為一種習慣，你不需要鐵一般的意誌就能象愚公一樣移掉你腹部的那座肥山。減肥不應該是痛苦的，

沒有人應該為了追求健康和年輕而受到折磨！



第三章：畏懼的力量。對於衰老和死亡的畏懼是人類最深的畏懼，這種畏懼卻可以作為你最好的減肥動力。了解一些疾病的基本知識，了解這些疾病和肥胖之間的關係，會對你減肥的進程起到加速作用。



第四章：年輕20斤。“世間何物催人老？半是雞聲半馬蹄”。王九齡的這首《題旅店》仔細想起來有些無厘頭。現代人體神經學越來越證明了“世間何物催人老？都是大腦惹的禍”，現代大腦神經學的一些嶄新理論正在成為人類挑戰肥胖和衰老的新生力量，這些理論的一個基本觀點就是你衰老的大腦導致了你衰老的肌體和難以控製的體重。肥胖就是衰老，減肥就是使你年輕。這些理論可以用來指導你判斷你自己缺乏哪一種大腦神經遞質，然後通過改變你的飲食來刺激其分泌。筆者以為這將是未來個性化減肥的方向。



第五章：蜂腰減肥21天。一個簡單的3周減肥計劃應該作為一個減肥練習題。有了21天的練習，麵對減肥高考和以後各種考驗的時候，你會應對自如。



減肥不應該是痛苦的，同樣讀這本書也不應該是單調的。本著這一宗旨，本書夾雜著一些故事和雜感，我希望在談笑之間你能獲得知識同時丟掉幾斤脂肪。俗話說“冤有頭，債有主”，讓我們以這肥胖的十三大罪人來開始我們這減肥的年輕之旅。

肥胖的十三大罪人
小時候排名隻出現在學校和評書《隋唐演義》裏，那時候真希望老師和單田芳一樣隻排前十幾名的，沒排上總比排倒數的要好。長大了才明白這世界很多的東西不是排出高下的，而武功稀鬆的程咬金在我看來比上榜的那些大將軍們都要幸福。

武俠世界裏的排名裏，平湖白曉生的兵器譜要算最係統的了，這套排名和國際足聯的計算機排名係統非常相似，隻是古龍先生把上官金虹和孫老頭以及和李尋歡的較量寫得神奇了，第二名打敗第一名本來就不能算是“爆冷”。古龍先生生前大概是不看奧運飛碟射擊比賽的，所以女子選手沒有進入兵器譜。1992年巴塞羅奧運會上，張山成為第一位在男女混合奧運飛碟比賽項中獲勝的女子運動員，那感人的情景依然曆曆在目。國際射擊聯合會的大員們奧運後讀了《多情劍客無情劍》，然後開了個讀後感的交流會，就禁止女子參加男子比賽。從那以後，張山再也沒看過任何根據古龍的小說改編的電視劇。

我已經好久不關注音樂排行了。美國歌手Bob Seger 的《舊時搖滾》（Old Time Rock And Roll）唱得非常得好“今天的音樂沒有同樣的靈魂/我喜歡舊時的搖滾……仍然喜歡舊時的搖滾/那種音樂撫慰我的靈魂”（“Today's music ain't got the same soul/I like that old time rock and roll……Still like that old time rock and roll/The kinda music just soothes the soul”）。這首歌流傳了這麽多年的一個原因是每個人都有自己的舊時、初戀的情人、光陰的故事和那早已告別的年代。三十年代名角兒是梅蘭芳；周璿是四十年代歌後；父輩們喜歡郭蘭英；叔輩鍾情的是李穀一；鄧麗君屬於80年代的新一輩；生於70年代的早已經是現在的主人翁了，可還是難忘羅大佑；聽說80後的偶像是周傑倫，我覺得《菊花台》作為《滿城盡帶黃金甲》的主題音樂還是挺好聽的。90年後們也別一副新潮的樣子，這世界是公平的，用一句崔健的歌詞來說“年輕人慢慢會老的”。

這幾年比較有意思的兩個排名，一個是武連書的中國大學排行榜，一個是胡潤的中國富豪榜。總是忘不了大學的那段美好時光，我們確定那是我們的過去。總惦記著能進胡潤的富豪榜，隻可惜我確定那不是自己的將來。突然在某年某月的某一天早上醒來的時候想明白了，如果你在胡潤的榜上還沒出事兒的話，你是你的學校的驕傲；如果畢業這麽多年了，你還以曾考入了綜合排名前5的某大學而自豪的話，你應該給自己五分鍾悲哀五分鍾。

“悲哀”五分鍾之後，一切開朗了，所謂“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟”，這世界需要一個《肥胖惡人排行榜》，以下就是作者給出的肥胖惡人排行榜第一期名單。

所有跟帖： 

• Life is a process and all processes have variation. To be stable -處方- ♂ (0 bytes) () 10/07/2009 postreply 09:43:42

• To be stable, You have to eat more apple to be a PEAR -zhangdo1- ♂ (170 bytes) () 10/07/2009 postreply 11:11:44