噢！你一定是吃了Deviled Crab，即釀蟹殼。是圖上這種？ (圖)

好的deviled crab裏麵混有不少蟹絲絲。可那不算吃蟹呀，那隻是吃麵團子。美國有多種蟹：石蟹，藍蟹，毛蟹，海蟹，赤蟹，新英格蘭大雪蟹，等等，做法也有很多，以蒸，鋸（火字旁的“鋸”），燒烤和炒為主。