苦丁茶和茶樹不是同一種植物。

不同屬、不同科、甚至不同目。苦丁茶屬被子植物門雙子葉植物綱衛矛目冬青科（Folium llicis Latifoliae），(英)Broadleaf Holly Leaf即冬青屬的大葉冬青的葉子。是一種高大喬木，樹高可達15米，不像人工栽培的灌木狀的茶樹。在我國南方東起福建，西至川滇，南達海南都有分布。