雞蓯也吃了，還有好多其他菌類

鮮美無比啊！

上個雞蓯菜譜：

[雞樅菌牛脊髓]

味型：酸辣味
主料：雞樅菌、牛脊髓
輔料：苕粉粉皮、野山椒、青紅小米椒、薑、蒜、熟芝麻
調料：豆瓣、番茄汁、浙醋、雞汁、鮮湯、味精、白沙糖、白醬油、十三香、料酒

做法：
1、 將雞樅菌、牛脊髓改刀成條，入沸水氽製待用。
2、 粉皮切成條待用，野山椒剁成末待用。青紅小米椒切成圈待用，薑、蒜切成米粒、蔥切成花待用。
3、 鍋炙火上放入精煉油，燒製三成熱下豆瓣、薑、蒜粒炒香下番茄醬炒香、摻入鮮湯，調入雞汁、味精、白沙糖（少量）、白醬油、十三香、料酒、野山椒末、小米椒圈、燒沸，倒入粉皮、雞樅菌、牛脊髓燒製入味、再放入浙醋起鍋裝於器皿內、撒上熟芝麻、蔥花即成。
4、 TIP：湯汁要寬、以免不清爽