趕緊著，把II也寫出來，否則絕對要太監~~ 其實這篇文章是寫給自己看的，沒有什麽積極意義，也可能枯燥無聊，可是還是固執著，要寫。
大年初二，按原計劃為爸爸媽媽搬好家。
初三上班兒，晚上回家，確定Z已經受到Fedex的包裹了。然後吊在MSN上，沒完沒了。。。
初四繼續去為爸媽收拾整理房間，弄了幾乎一整天，下午才回家。這麽些天以來，雖然生活的內容和節奏似乎與從前一般無二，但都好像夢遊一樣，飄來飄去的，心沒有在。旁人不會察覺，可騙不了自己。
所以，就把心靜靜的沉下來，慢慢的，好好的，做頓好飯吧。
熬了一天的湯，裏麵有一隻有機走地“龍崗雞”和一堆精嫩的西施骨，兩枚蜜棗，一大塊兒拍扁的老薑，異香濃鬱厚重。讓湯就那麽大滾著，用勺子在鍋的中央舀起 ------這樣兒就不會把油也舀上，轉過去一隻中號的鮮紅的搪瓷Dutch Oven裏，重新燒開------一向偏愛這種鍋，方便，直接可從灶上端上桌；看著就厚重沉實，又可保溫，很溫暖很窩心~~又扯遠了，大力拉回。
往湯裏添點兒清澀微苦的extra virgin的橄欖油，少少鹽，幾隻用刀拍扁的大蒜，就讓它繼續滾著。當然“師傅”也不能少。“師傅”不是一般所指的味精---當然我不抗拒味精，但味精會抹煞大多數食材的個性和獨特滋味兒。用的是一小顆黃冰糖，可以畫龍點睛的引導出淡淡的蔬菜的雋永清香。在冰箱裏翻出幾根油菜心，兩棵萵蹋菜、3、4棵小白菜菜心，還有一小株大白菜的芯芯，都洗淨，用手撕成大小一致的段，因為切就“傷刀”了。扔進大沸的湯裏，關火，好了。有湯有菜。
飯已經好了。
米是很普通的泰國香米，我偏愛硬一點、有些少嚼勁而不粘糊的米飯，所以水放得少了點兒。煮出來的飯一顆一顆的，晶瑩可愛。一按開電鍋的按鈕，一股熱騰騰的蒸汽裹著新米的濃香，撲麵而來。閉眼稍退半步，深深吸進一腔香氣，噢，眼睛朦了~~
添飯可是有講究的。
剛煮好的飯，是盛在鍋裏一大坨的。取一原木鈍頭筷子，從飯麵起，輕輕刮開卻不刮碎飯粒，由淺入深，逐漸把一整鍋飯都翻起，打鬆。這樣飯粒才可以最大限度的散發它的米香，顯現它的糯香和韌性，才能讓人好好尊重和享用好米好飯，人、飯各得其所。
另外那邊，蒸鍋上的清蒸遊水盲曹魚已經夠7分鍾了。關火，取出魚，均勻撒上切得極細的青蔥絲，再上麵灑極少的白砂糖。開小爐頭，用一小不鏽鋼的sauce pan加熱花生油至大滾，“茲拉”的澆在魚身上。蔥絲立刻變軟，更加碧綠，而熱量把微量的白糖稍稍焦化，清甜中隱隱可以嚐到不一樣的幽香。------蒸魚灑糖澆油是阿小珊自創獨門秘笈，無私奉獻拉！然後把尚餘少少油的鍋放回爐子上，倒入蔥白粒，用不低的餘熱稍煎片刻，傾入生抽，再加少少開水白糖調開，也澆上魚身，大功告成也~~
大家坐下享用吧。
做菜，和縫紉、洗衣服、洗碗一樣，是用來全神貫注，平靜沉澱自己的手段、姿勢。有些時候，思考和思想非常無補於事，徒亂人意。還不如給腦子和心靈放個假，暫時離開一下。
飯後，一應平常例行活動照舊進行，終於到9點過後，完全是屬於自己的時間了。坐下，沒精打采的翻翻網上常去的幾個地方，又和Z有一句沒一句、不鹹不淡的 MSN了幾句。然後那廝88也沒講就跑了。沒意思之至，還是到GYM做運動去也！跑+快步走了45分鍾，3個多mile吧，燒了300多卡路裏 ------我總覺得那機子就是蒙人的，又不知道我的身高體重身體脂肪比例，這麽千人一麵的，準才怪！然後就做日複一日同樣的那幾台器械，重複、加碼。最後瑜伽、拉筋。總算把自己做的熱汗淋漓，精疲力竭，手腳發軟，方心滿意足的開車回家，洗澡睡覺！
然後就是日複一日。
昨天星期天，大年初七，粵人所說的“人日”，就是所有人的生日~~不知此乃粵地獨有民俗，還是普遍的風俗。
------百度知道說：
人日的來曆與傳統中女媧在七日中每日造一生物的故事有關。正月初一是雞日，初二是*****，初三是羊日，初四是豬日，初五是牛日，初六是馬日，初七是人日，初八是穀日，初九是天日，初十是地日。
農曆正月初七為“人日”，廣州人俗稱“眾人生日”。過去這天早飯時，人們要吃七種菜（芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等）製成的“七寶羹”和“董天餅”（在露天中煎成）等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發上，既講吉利，又是一種裝飾。
民國以前，人日這天青年男女結伴到郊外遊玩，選“人日皇後”，中選者主持一天的活動。年長者則登上觀音山（今越秀山）或白雲山飲酒、吟詩作賦；女的去神廟參神，男的到花地（今芳村區）賞花或拜黃大仙廟。
早上帶爸媽去WalMart買點兒家用品、小電器什麽的。然後取我們常去的酒樓喝茶/吃點心。嗬嗬嗬，美加的國人、老外都愛說go have Dim-Sum，隻有咱們地道純正老廣才堅持說：去飲茶！酒樓的經理依舊一團和氣，長袖善舞的周到招呼；那個不可思議的居然從收碗盤打雜“升遷”到 waiter的小墨還是那麽勤快，給他一個小紅包就感謝開心的眉花眼笑，搞得我也心軟軟暖暖的。
下午就亂忙，去公園圖書館什麽的。
傍晚，打扮收拾整齊，按計劃出去晚飯。本來說要去吃西餐，想想有點兒沒勁兒，算了算了，還是老地方，小劉清粥來得舒坦實在。腐竹芹菜很清淡；蚵仔煎特別油膩，質感又不夠柔韌，因為沒加紅薯粉；血豆腐很精彩很濃鬱；辣椒蘿卜爽口，我愛。地瓜粥就綿軟濃稠的，吃上去挺好，不過不是我自小吃慣的做法，所以不懂評價好壞，我想這是好吧？
大年初七的天氣實在好，連入夜了，也還無風無雲。氣溫比白天降了點兒，不過還好。咱們上山看月亮吧！一片的漆黑空曠，丘陵的輪廓就在近處鋪排展開，一彎新月又開始趨向圓滿，一眼就認出了北鬥七星，不過還是不能自個兒搞清楚北極星是哪顆。四周仿佛沒有蟲鳴，極度寂靜重重包裹著我們，不費勁的就可以屏息凝神，心平氣和。一陣迷糊一陣清醒的，迷糊時就隨心所欲的盹過去，清醒時就意氣風發，或低聲莞爾的，無所不談無話不說。今夕複何夕，共此星月光啊！
月亮慢慢沉到樹叢後麵，四周不時也有夜遊的車子進進出出，看來亂有情調的大有其人所在呀！
太晚了，真的太晚了。明天還得早起上班呢，咱們回吧。約定了，正月十五，咱們再來，賞一輪決不是最後的明月。
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