肴饌墨城 之五:菜市場 - Prahram Market



掌門最喜歡逛的地方是小菜場。每經過一個菜市場,掌門就挪不動腳步。記得有一年回上海,掌門下了飛機,放下行李就把我家附近大大小小,室內戶外及街頭巷尾的各色菜攤逛了個遍,提了一大堆各式各樣的夠我們一大家子老老少少吃一周的蔬菜小吃,實在拿不動了才一步三回頭地戀戀不舍地滿載而歸,親自下廚,大吃一‘噸 ’。 這次來墨爾本也是一樣的。 掌門選的The Cullen酒店,雖然不在市中心,卻是在市區邊上South Yarra 區的中心地帶。周圍2分鍾步程距離內就布滿了各種超市,飯館和雜貨市場。坐在我們房間的陽台上就能看到馬路對麵的Prahram Market。 因為到的那天已經是晚上8點了,Prahram Market已經關門了。於是第二天一早,由於時差的關係,盡管前一晚上,我們連吃帶逛,整到半夜才躺下睡覺,早上醒來還不到八點,就順著安靜無人的清晨的街道走進了這家Prahram Market。 一進大門,掌門的注意力就被大大小小的擺滿五顏六色的瓜果蔬菜的攤位抓住了。手裏還摸著這個攤位的芒果,眼睛就盯著那個攤位的大蒜了, 而身體已經移動到下一個堅果攤位了,鼻子卻還在聞者這個肉腸子攤位的香味。




就像是老鼠掉進了米缸,猴子落到了蟠桃園一樣,掌門興奮地遊走於各個攤位之間,驚訝於社區市場裏豐盛的品種,感歎於櫥櫃裏精美的陳列。 自從去年在黃金海岸大吃了一頓澳洲香芒以後,護法就心心念念,再也忘不掉了。這次出發前就計劃好要大大的吃一頓。 看到這麽多攤位碼得整整齊齊的有胖有大的芒果,隻好一家選一個,比較一下再出重手了。



轉過瓜果蔬菜區就進入了肉品海鮮櫃台了。看出來是一個將近4百萬人口的大城市了,這裏的品種豐富程度很有點中國菜場的意思了。各個部位的豬肉,牛肉,羊肉擺放的整整齊齊,忒煞誘人;愛吃肉的掌門這下是徹底挪不動道了。



不知不覺中兩個小時過去了,掌門終於被連推帶搡地帶到了出口處,又回頭看了一眼,說明天再來吧。
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