河豚，鰣魚，魛魚

樓下的兄弟是南京江陰到鎮江一帶的吧。

魛魚是俺吃過的最鮮味的淡水魚，就算白水清灼，味道都是一流啊。

據說他的骨頭在清明前是軟的，清明後就硬了，俺沒有見過，但是吃過炸得酥脆的魚骨，佐酒的無上佳品。

有一年俺在泰興住了幾個星期，每天都有新鮮撈上來的魛魚享用，到底也沒有吃膩，至今懷念。

所有跟帖： 

• 今年一月份咱也吃到魛魚了 -001- ♂ (38 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:39:13

• 魛魚是長江裏的魚 -Fagger- ♂ (28 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:45:27

• 淡水魚裏的極品啊 -大花馬- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:50:43

• 海魚，到長江產卵 -001- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:59:09

• 鰣魚也是到長江產卵的海魚，隻不過比魛魚跑的遠 -001- ♂ (16 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:29:20

• 也吃了鰣魚，但不太新鮮，肉有點爛 -001- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:41:05

• 發哥真是見多識廣 -重陽- ♂ (195 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:51:20

• 咱喝過很好的黃酒，但這是喝不慣。 -不知道我是誰- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:02:14

• 熱一下，再加幾顆話梅 -重陽- ♂ (94 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:12:11

• 喝過，很難控製，開始的時候沒有覺得什麽，半個小時也沒有什麽 -不知道我是誰- ♂ (47 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:14:27

• 是啊，黃酒跟sake一樣，後勁足啊 -Fagger- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:22:33

• 河豚紅燒，黃酒蒸，或者生吃都不錯 -Fagger- ♂ (83 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:07:51

• 火鍋。 -不知道我是誰- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:18:14

• wow.. good idea -Fagger- ♂ (18 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:23:13

• 油炸魛魚，連刺一起下肚 -001- ♂ (104 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:39:33

• “鰣”和“魛”怎麽發音？ -大牛哥- ♂ (76 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:55:11

• 念半邊就行了，都是極品 -重陽- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 17:56:25

• 你太強大了，那麽難得字都會 -mr-leaf- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 18:52:30

• 魛魚現正開始上市 -purplelavender- ♀ (103 bytes) () 03/16/2010 postreply 19:23:37

• 垂涎四尺 -angels&demons- ♂ (0 bytes) () 03/16/2010 postreply 23:43:20