回複：怎麽把紅酒都放在冰箱裏？味道更好嗎？

一般紅酒是不入冰箱的，隻有ROSE除外，它是紅酒中最淡的一種，果味濃，有點兒甜，冰後才最好喝，夏天時喝特別清爽。其他紅酒則是室溫保存，或者用專用的恒溫箱，而且飲用前先打開蓋子讓她和空氣接觸一會兒。有人建議飲用前一個小時開瓶，其實我看倒也不必，有10-20分鍾就行了。酒是有生命的，開蓋就好比喚醒她，這樣飲用時她的芬芳才會恰倒好處地散發出來。飲酒時先將少量的酒在杯底輕輕晃動一下，聞聞她的味道，然後再注滿（至多七分），細細品用。我習慣同時備一杯冰水，不時地喝一口。一來適當地清一清口，可以更好地品味酒的味道，另一方麵，紅酒容易在嘴唇上流下紫色印記，喝點水可以避免，否則女士們可要記住不時用餐巾擦擦嘴唇，避免酒印壞了你的淑女形象呀。