筷子餐館開張： 花菇燒海參

材料：冰凍海參2條，雞腿肉2塊，花菇8個，薑片，大蒜，調味料一點



花菇事先用開水泡開。海參對半切開，去內髒，洗幹淨切丁。



雞肉切丁



油燒熱，薑蒜起鍋，爆雞丁。放料酒，海參，花菇，再加水。因為海參本身沒有味道，最好加雞湯。我家剛好沒有雞湯，我就加了這個，所以就不再加任何調味品。否則按自己愛好加鹽，醬油，糖。



中火燜燒半小時左右，等收汁就好了。

所有跟帖： 

• 花菇俺很多。沒海參。俺準備做花菇燉排骨。 -lwk1- ♂ (22 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:42:30

• 花菇燉排骨...嗬嗬 -玉筷子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:43:25

• 嗬嗬是讚成？反對？ -lwk1- ♂ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:44:41

• 讚成 -玉筷子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:45:21

• 好的. 3q!! -大紅豆&- ♀ -lwk1- ♂ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:46:49

• 看著就好吃 應該還養顏 -禪城小子- ♂ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 03:54:58

• 謝謝。味道不錯的。這個菜如果去餐館吃，很貴的。自己做就很便宜 -玉筷子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 04:01:07

• 內需就是這麽萎縮的，經濟就是這麽被你們拖垮的 -龍蝦大夫- ♂ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 04:04:55

• 那就隻能委屈你了，把你的收入都拿來支持經濟發展吧，嗬嗬 -玉筷子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 04:14:37

• 嘩!!!同扣記有得揮 -似曾相識- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 04:13:03

• 何止有得揮，直情勁過渠，嗬嗬 -玉筷子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 04:17:49

• 扣記是大廚的做法，樓上是鄉下的做法 -金牌師奶殺手- ♀ (10 bytes) () 03/28/2009 postreply 05:47:06

• 看著好好吃哦。。。 -purplenight- ♀ (0 bytes) () 03/28/2009 postreply 05:06:10

• 身為師奶能燒成你這樣的菜算是不錯的啦 -金牌師奶殺手- ♀ (226 bytes) () 03/28/2009 postreply 05:39:34