娃牙口不好,嫌他爸爸烙的餅太硬,決定自己烙些軟軟的西式煎餅當早飯:
他上Youtube上一頓研究,抄了張食譜在紙上,然後就開始整活兒:
上麵不是瀑布,是在倒糖,多倒了些,不過沒關係,娃爸知道娃愛烘培,家裏長期囤著幾袋糖。
雞蛋打得有模有樣,據說訣竅是裂口朝下掰開,就不會有蛋殼掉進碗裏了。
開始倒油,倒了巨多的油,我一邊心疼昂貴的橄欖油,一邊被油鍋茲拉茲拉的聲音嚇得心驚膽戰。。。
第二張餅烙得有點糊,其他幾張看起來還不錯:
吃起來很軟很蓬鬆,但是居然有點鹹,明明是多加了糖啊,詭異,想不出來原因 。。。
烹飪全過程見視頻: